Crème voor dit recept te koken voor een lange tijd, en zelfs niet herinneren de laatste keer dat ik de crème gekocht in de winkels.
Zure room voor dit recept blijkt lekker en lekker op zo dik dat de lepel vast komt te zitten.
Het blijkt dat deze Zure room van geen melk, maakt niet uit vanuit de winkel of van huis naar make melk.
Voor de voorbereiding hebben we Smetana:
- melk
- zure room
Als ik de zure room uit een winkel van melk en zure room koken, dan neem ik de volle melk met een goede vet en room op basis van room. Dus in mijn mening blijkt heerlijk.
We gaan naar de voorbereiding.
Spoel de pan met water, zodat de melk niet verbrandt. Giet het mengsel in haar melk en in brand gestoken. Verwarmen tot 36 graden. We meten een keuken thermometer of met de hand. Voelt als melk moet warm worden.
Als huisdier melk, moet eerst koken en daarna afkoelen tot de gewenste temperatuur (36 graden).
Zet het vuur, voeg de zure room.
250 ml melk moet 1 el voegen. l. zure room.
Alle meng goed. We verschuiven naar een voorbereide houder met een deksel (het is beter om kokend water gieten).
Close, verpakt met een deken en laat gedurende 8 uur op een warme plaats.
Na 8 uur moet zure verdikken (Cream rijping van het proces kan enigszins worden vertraagd in de winter).
Om Zure room nog meer lekker was, ik roerde het eerst blender, giet het in een glazen pot en zet weg in de koelkast voor 12 uur volledig vast (en het is beter voor een dag).
Gone Sour dagcrème en rijp!
Volgens de consistentie van zure room gaat op dik en lekker lekker!
Op het voorgerecht ik niet meer de crème te kopen en neem een kant-en-klare zure room.
Bon appetit!
Mijn andere artikelen, vindt uHIER
Als het artikel was nuttig plek huskies, het motiveert me om u te schrijven een nieuwe publicatieMeld je dan aan aan mijn zenders LAB smaak. Deel met je vrienden in de sociale. netwerken en laat uw opmerkingen. Dank je wel.