Lush, mooi, lief en erg lekker - Hier zijn ze!
ingrediënten:
1 kg bloem
1 pakje droge gist
300 ml warme melk
1 h. l. suiker
120 gr. boter
3 eieren
1 h. l. zout
0,5 kg kwark
150 c. rozijnen
1 el. l. crème
vanilline
poedersuiker
sesamzaad indien gewenst
voorbereiding:
1. Meng 60 ml water met gist, suiker en 1 uur. l. meel.
Dek af met een handdoek en spons om de warmte te reinigen gedurende 15-20 minuten, de gist leefde.
2. In een aparte kom, combineer de helft van de bloem en warme melk, giet de massa benaderd brouwsel en roer.
Dek het deeg af met een handdoek en in het vuur nog 60 minuten.
3. Voor het vullen van de wrongel door een zeef of gehakt.
Voeg kwark eieren, poedersuiker naar smaak, vanille en roer goed door.
Zet in de vulling 1 uur. l. boter,
4. Rozijnen gestoomd met heet water, vertrokken voor 5 minuten, dan in de pers en in wrongel te zetten.
5. In komen het beslag Zeef de bloem met resten theelepel zout.
Rijd in het ei beslag, 100 gr. boter en kneed het deeg tot het niet langer vasthouden aan de handen. In dit geval moet het deeg zacht en elastisch.
6. Verdeel het deeg in ballen en laat ze rasstoyatsya 10 minuten.
7. Tafel bestrooid met bloem, roll-out elke bal van een cent.
In het centrum van tortilla's zet de vulling en zet de randen. Buns kan worden gegeven elke vorm: ballen, boot, vlecht in haar haar, en etc.
Deel broodjes op de gelegde bakpapier naad naar beneden. Laat gedurende 20 minuten in de hitte voor re-proofing.
8. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Klop het ei met een eetlepel crème en wrijf het rollen.
9. Op verzoek, broodjes, besprenkeld met sesam of maanzaad.
Bak de broodjes met kaas ongeveer 15-20 minuten, daarna afkoelen op een rooster.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!