Het brood, dat is samengesteld uit donker bier en walnoten. Hij was fantastisch ...
Bier brood recept met walnoten
Dit is mijn eerste brood in een gietijzeren pan, en waarschijnlijk ook niet de laatste.
Ik zou deze manier van bakken aanraden, want het brood was fantastisch.
Knapperige, gouden korst, niet te hard. Het vlees is erg lekker en mooi. Zeer mooie knapperige noten. Ik geloof dat dit brood voortdurend zal gaan in uw menu.
Dit is een zeer eenvoudige brood zonder gist, en gist - als een kat lachen.
Wat je nodig hebt om Bier brood recept
- 60 ml donker bier
- 270 ml karnemelk (magere room)
- 210 ml water
- tarwemeel 600 g
- 2 theelepels zeezout
- 1 g verse gist (of wringt gedroogd)
- 100 g walnoten, gehakt.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed met een lepel.
Dek de kom af en laat gedurende 12-18 uur.
Na deze tijd, zet het deeg in de mand of vergiet, die eerder bedekt met een doek en met bloem bestoven. Verhuurd voor staan ongeveer een uur.
nemen gietijzer pan zetten in een koude oven, daarna opwarmen tot 240 graden Celsius. Laat het 30 minuten staan in een hete oven gedurende 30 minuten.
Verwijder het deksel van de pan, zet het deeg, deksel en bak 30 minuten.
Na deze tijd, verwijder het deksel en bak nog eens 15-30 minuten ZONDER deksel. Korst moet knapperig en bruin zijn.
Na het bakken, plaats brood op een metalen rooster en laat afkoelen.
Bon appetit!
Beste abonnees en lezers heten u welkom in onze channel!!! Ik zou blij zijn als je mijn recepten en je kijkt naar mijn pagina vaak!! Doe huskies, aanmelden, en belangrijker nog, schrijf uw opmerkingen. Wat vond je hoe het is gebeurd.