Ik houd van de herfst! Een van de redenen, een grote hoeveelheid groenten uit de tuin. Niet geïmporteerd uit landen overzee, glas en smaakloos, namelijk onze eigen, soms lelijk, maar geurig en verse groenten.
Vandaag zal ik bereiden aubergine met mozzarella. Meer populaire gerecht is de aubergine met gehakt, maar ik hou deze combinatie.
Dus, moeten we:
aubergine gemiddelde - 2 stuks
Mozzarella voor pitstsy- 150 c.
Ik gebruik het voor een mozzarella pizza, salade en niet overal verkrijgbaar ballen verpakt in zuivelproducten vulling.
tomaten - 4 stuks.
knoflook - 2 teentjes
Om te beginnen kan aubergines ventilator (langs de platen gesneden, maar niet tot het einde) snijden. Gezouten, goed gespoeld om alle bitterheid liet na 15 minuten. Terwijl de aubergine rusten in het zout, we zijn 2 tomaat pellen. Alle elementaire. Er moet de tomaten verlagen kokend water gedurende 1-2 minuten na waardoor ze een kruisvormige insnijding.
Hak de tomaten en bak ze in een pan tot ze om te zetten in brij. Nu sappige tomaten, dus geen werk zal niet zijn om de juiste consistentie te bereiken.
Stap 2. Snijd de mozzarella plaat, de overige 2 tomaten, ook. We uitgespreid aubergine op bakplaten en tussen aubergine verspreid over een stuk kaas en tomaten, en zo elke laag. Terwijl de aubergine rauw, het zal u niet in staat zijn te gaan liggen op een bakken ventilator. 20 minuten later, toen het zachter wordt, zul je hem vertrappen met een vork.
Stap 3.
Op de top van aubergine fill onze tomaat vulling. Dankzij haar, zal de aubergine sappig.
Strooi kruiden, afdekfolie, om niet te verbranden en onze gerecht en 25 minuten in de oven op 180 graden.
Stap 4. Minuten 25-30 vertrapt aubergine. zal het gemakkelijk zijn om te doen, omdat tomaat en kaasvulling, zachter maken.
Verwijder het folie, strooi de rest van de kaas aubergine met knoflook en nog 10-20 minuten in de oven tot de kaas smelt, niet alleen, maar ook bruin.
Verplicht in het proces van het koken folie lift en giet aubergine jus gevormd tijdens het koken.
Dat is het!
Dit gerecht is ook opmerkelijk omdat het is erg lekker, zowel warm en koud.
Het is mogelijk om delen in te dienen van het geheel, in dit geval, zal uw gasten niet meer in staat zijn om iets te eten. Aubergine is zeer rijk + is de hoeveelheid kaas toegevoegd, zodat gerust snijden lengte in verschillende delen. Nou, dit is uw improvisatie!
Iedereen eet smakelijk !!!
Beste abonnees en lezers heten u welkom in onze channel!!! Ik zou blij zijn als je mijn recepten en je kijkt naar mijn pagina vaak!! Doe huskies, aanmelden, en belangrijker nog, schrijf uw opmerkingen. Wat vond je hoe het is gebeurd.