Heel fijn Ik hou niet van het nieuws dat de "Ostankino" lijkt te zijn gegroeid zo veel als veertig gram kunstmatige vlees. Het kostte hen negenduizend roebel, maar de ontwikkelaars zijn optimistisch: belofte om de kosten van de technologie te verlagen en in 2023 moeten we alle nieuwe kunstmatige producten te behagen.
Ik weet niet wat te zeggen over het.
Ik ben zeer conservatief. Graag melk die wordt geproduceerd uit koeien en zuivelproducten die worden geproduceerd uit melk die wordt geproduceerd uit koeien.
Het geeft mij een groot genoegen om vis te eten, en met een veel kleinere, maar nog steeds te eten krab sticks. Omdat in deze fase van het koken chemicaliën in de krabsticks, of liever in de massa van surimi, waaruit het is gevormd, kan men vis.
Ik, weet je, zelfs tegen soja niet spreken. Ik eet tofu (zonder al te veel plezier, maar ik kan), en allerlei "Koreaanse salades", waarin soja schuim beweren dat stukjes vlees (maar geen vlees), de "asperges".
U ziet, om van het ene product naar het andere door de verwerking - het is oké als je niet proberen dit nieuwe product uit te geven voor een aantal andere.
Het is net als met spreads. Ze hebben het recht om te bestaan, en velen van hen zelfs te eten. Van de jeugd herinner spreads "Rama" en "Dolina Skandi" .tak hier, ultralight "Vallei Scandi" aten alle meisjes gek over het verliezen van gewicht en ik heb een paar keer om de broodjes te proberen met haar. Het is zo persoonlijke smaak was. Dat wil zeggen, zoals margarine - weg te komen.
Maar het is niet boter!
Hetzelfde met vlees. Meat groeit in een koe, varkens, schapen, konijnen, vogels... het vlees - het vlees is het gevolg van de evolutie van de cellen voor miljoenen, zo niet miljarden jaren. En proberen om het binnen een bepaalde periode tiny herhalen - dom. Wat gebeurt er met deze cellen, waarvan het vlees wordt gekweekt in een jaar of vijf, kunnen ze invloed hebben op het functioneren van ons lichaam en hoe ze allemaal impact op het milieu - niemand heeft geen idee. Het is mogelijk om een wiskundig model van waarschijnlijkheid te bouwen, maar geen van hen geen rekening houden met alle nuances.
Ik lees hoe het zal groeien.
Vlees afkomstig van een klein stukje van spierweefsel kalf elite breed "Aberdeen Angus" in de leeftijd van 2-3 dagen. Cellen werden in kweekmedium geplaatst om celgroei en deling handhaven. Het kweekmedium is een gel die bestaat uit aminozuren, vitaminen, zouten, glucose, groeifactoren en bevestiging.
Wat maakt deze gel met de cellen, misschien zal het ze veranderen in een biologische tijdbom - is onduidelijk. Nou ja, een voorproefje... je weet wel, de mensen niet leren om de smaak van deze producten na te bootsen. Het maakt niet uit hoe proberen - nog steeds niet werkte. Succes gebeurt slechts onder één voorwaarde: als iedereen zal vergeten wat ze zijn, deze natuurlijke producten zijn aan de smaak.
Hier dan, ja, de hele chemie zal tot succes te komen. En toch... er is ten minste één chemische of synthetische product dat u graag meer smaak dan natuurlijk?