Burger - giftige fast food, dat is vijf minuten op de tanden, en een jaar - op haar buik plooien? Vergeet dit stomme verklaring burger - heel normaal en zelfs gezond voedsel... bijna nog belangrijker, om het verstandig te bereiden.
Omdat... Death Defying Acts, nu in de arena van heerlijke, voedzame, en nog belangrijker - handig super-burger, die is gemakkelijk te bereiden, en is - nog gemakkelijker.
Het belangrijkste in het, uiteraard, de ingrediënten. Omdat de semi-afgewerkte product uit de winkel over te nemen - het is, in de eerste, mauvais ton, terwijl de tweede is, wie weet wat te zetten? Omdat we koken vanaf nul.
Laat je niet afschrikken door de lange lijst van ingrediënten, in feite, alles is simpel:
We hebben nodig:
• De bladeren van de koriander (koriander) - 2 eetlepels
• gehakt kalkoen - 500 g
• Zucchini - 200g
• Groene uien - 40 g
• Eieren - 1 stuk
• Verse munt - 2 eetlepels
• Garlic - 3 teentjes
• Ground komijn (komijn) - 1 theelepel
• Zout - 1,5 theelepel
• versgemalen zwarte peper - ½ theelepel
• Zonnebloemolie - 100 ml
• Sour - 100 g
• Griekse yoghurt - 150 g
• citroenschil - 1 theelepel
• Citroensap - 1 eetlepel
• Olijfolie - 1,5 eetlepel
• Sumac - 1 eetlepel
• Zwarte peper - ½ theelepel
De eerste stap is de voorbereiding van de saus (zodat u geen tijd te verspillen). Meng in een kom de zure room, yoghurt Grieks, schil en citroensap, 1 teentje knoflook druk, olijfolie, sumak en een halve theelepel zout en peper. De saus in de koelkast schip, en zichzelf naar de volgende stap.
Dit is de volgende fase - de grill. Omdat de burgers onmiddellijk na het gieten dient te worden gestuurd naar reshetochki daarom bereiden onze "werkinstrument" op voorhand.
Terwijl hij opgewarmd, doen we hamburgers. In het rundvlees voeg de kalkoen gedragen op een grove rasp courgette, gesnipperde ui, munt en koriander, ei, geperste knoflook en kruiden. Lepim uit deze vlakke pasteitjes gewicht van ongeveer 40-50 gram.
Blind? Dat is gewoon de grill opgewarmd. Rasp de smeerolie om de hamburgers niet vast en bak ze aan beide zijden, zich van tijd tot tijd opnieuw smeerolie (sappiger te zijn).
By the way, kunt u zeehonden trays zien onder de bars? Dit is om de verwarmingsmethode veranderen. Het is noodzakelijk om korst - kolen reserve in het kader van het product. Het moet zijn propech zijn - gaan de kolen, waardoor de verwarming is niet eenvoudig.
Dat is de hamburgers klaar zijn... Het verzenden van uw broodjes op de grill, en dan - kreks-Pecs-Fex, het verzamelen van onze gerecht, het toevoegen van de saus en greens of een andere vulstoffen smaak.
Super hamburgers klaar zijn. Makkelijk, eenvoudig, handig, en zonder enige inspanning van onze kant.
Edge-to-ta!