Wat de Russische houdt niet van Japans eten? Sushi en broodjes gemaakt met lachende gasten uit Kirgizië en Tadzjikistan zijn de basis van het dieet van elk Insta-mode en beauty elke succesvolle manager. Echter, de Japanners bij het zien van het land en de bevalling proberen om de politie te bellen - ze zeggen, als je echt de vis hebben gedood, niet pesten haar karkas met een dergelijke wreedheid. En we moeten niet pesten over rijst ...
Ik heb geluisterd naar de verzoeken en over de vissen in deze tijd niet met zich spotten. Het slachtoffer koos goddelijke pik Amaterasu (of liever gezegd, zijn vertegenwoordiger ongoddelijke aardse familieleden).
In de dichtstbijzijnde winkel kocht ik een paar stukken van de "verbrokkeling" - dat wil zeggen, de borstfilet. Een beroep op de geesten van de voorouders, brand ik wierook (of is het een nother van de opera), en begon barbecue doen. Volgens Japans. Op de Russische keuken.
Eerlijk gezegd - niets ingewikkeld over het daar.
Om te beginnen, neem een kom. Plechtig giet erin de sojasaus, zet een theelepel geraspte gember, slaapt knoflook peper en 2 eetlepels suiker. Roer. Voor het opslaan van de nationale kleuren kan een stok zijn, maar ik ben met behulp van de gebruikelijke apparaten.
Cut kip filei in de juiste maten voor kebabs stukken.
Een deel van de saus wordt gegoten, en de rest van de stukken geweekt ons aardse familieleden goddelijke Amaterasu.
Lang om de kip in de marinade te houden is niet nodig - het snel verzadigen hen, maar omdat in vijftien minuten (nou ja, een maximum van een uur, maar dat is veel) start rijgen stukken op spiesjes. Ga dan naar de grill spiesen.
Wanneer de grill of grillpan op het bedrijf niet is voorzien, eerste bak de stukken in een conventionele pan, giet de marinade en houd tot koken, en vervolgens geschroefd op spiesen.
De rest van de saus (vergeet niet dat we eerst cast deel?) Giet klaar spiesen, bestrooi met sesamzaadjes en... nou ja, geboren Japanse is het onwaarschijnlijk dat onze schepping te waarderen als een authentieke, maar... We hoeven niet te, hebben we de belangrijkste ding - om heerlijk Het was. En het - heerlijk.
Een snack zoals altijd - de lijst van ingrediënten
• kipfilet 2 stuks
• Ginger
• Sojasaus
• Suiker (bij voorkeur bruin)
• Een beetje azijn (appel cider kan worden)
• Peper knoflook, zout