Squid - lekker en gezond. Al vele jaren heb ik geprobeerd uit te leggen aan een kind. Het kind niet geloven. Hij heeft zelfs geweigerd om de inktvis in enige andere vorm te herkennen, okromya vezelig chips in een zak, zorgvuldig doet alsof adellijke marine reptiel.
Maar toen gebeurde er een wonder. Vijf jaar commercials in Kinder zag er oud al de tijd gehad om oud te worden tegen de tijd dat de film over de Pirates of the Caribbean. Zeemonster Kraken indruk op hem veel meer dan al mijn vermaningen groothandel.
De volgende dag, na het zien van het wel eens eten in blik octopus. Het was vooruitgang. En hij heeft sindsdien afgesproken inktvis te eten. Om terug te komen op het monster, te verslinden vond de film held.
Dus vandaag - ta-da-dum, fanfare - op ons podium gerecht dat gaat onder de codenaam "wreken Kraken voor Jack Sparrow."
Wraak wordt koud geserveerd, maar hier is het warm. Echter, als cool - ook eetbaar.
ingrediënten:
- Squid 500g
- meel
- Voor de saus:
- Room 15%
- sojasaus
- olijfolie
- mosterdlepel
tijd te doen - mijn inktvis schoon, kan een beetje (maar net een beetje) thrash, dan gerold in meel.
We doen twee - bak gedurende drie minuten aan de ene kant, drie minuten aan de andere kant. U kunt de deksel op de pan met een deksel (als de klep).
We maken drie - inktvis verspreid op keukenpapier uitlekken overtollig vet en hopen dat op deze manier maken we het gerecht minder schadelijk is.
We maken drie - meng saus van zure room, sojasaus, mosterd.
Doe vier - prachtig gesneden inktvisringen, uitgespreid op een bord, giet de saus, bestrooi met kruiden. Garnituur kan worden toegevoerd - in dit geval, I bulgur. Bon appetit!
Herinneren: Zoals elke kok is aangenaam!