Eerder dit vaak gebakken koekjes onze moeders en grootmoeders ...
ingrediënten:
1 el. suiker
3 eieren
0,5 uur. l. soda
azijn of citroensap om doof soda
250 gr. boter of margarine
2,5-3 Art. meel
vanille of vanillesuiker naar smaak en verlangen
voorbereiding:
1. Gesneden in kleine stukjes boter of margarine, laat bij kamertemperatuur te verweken.
2. Klop de eieren met de suiker.
Voeg de eieren soda (pre-pay de azijn of citroensap), blijven kloppen.
Voer de boter of margarine en vanille en blijven kloppen tot het mengsel glad.
3. In een homogene vloeibare massa te typen meel.
Als het deeg wordt zo dik dat het moeilijk te kneden met een mixer, blijf roeren met een lepel en voeg de rest van de bloem.
Leg het deeg op de tafel en kneed het met de hand.
Het deeg moet zacht maar niet elastisch zijn.
4. Wikkel het deeg af met plasticfolie en in de koelkast.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden.
6. Vystelit Bakken papier of bestrooi met bloem.
7. Verwijder het deeg uit de koelkast, knippen ongeveer ¼ en test de resten terug in de koelkast weer.
8. Roll deeg in een worst molen en roteren ongeveer 5-7 cm, wordt het deeg vervolgens gesneden met een mes of schaar, het verkrijgen van een voorvorm in de vorm van chrysanten.
9. Dus om te herhalen, tot het deeg is klaar. Het is beter om het snel te doen, zodat het deeg niet begint te smelten en zwommen.
10. Lay-out van alle cookies op de bakplaat.
Bak ongeveer 35-40 minuten.
11. Koel de koekjes en bestrooi met poedersuiker, indien gewenst.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!