Kippenpootjes in een romige mosterdsaus: eenvoudig, snel, smakelijke

Chicken... of liever gezegd, een kippenpoot. Wat is er meer inspirerend? Is dat een kippenpoot zalven smakelijke saus, gebakken in de solarium... ugh in de oven tot ze zacht zijn consistentie met een licht goudbruin, doorspekt met allerlei kruiden al overzeese familieleden ...

Als u inspireren benen (kip en andere) zo goed als ik - Wellcome, Wellcome lieve fijnproevers (en niet zo gastronomische). Vandaag zullen we een kip in romige mosterd saus bereiden, maar met champignons.

Je hebt al water in de mond? En terecht! Champignons en kip - een van die win-win, klassiek perfecte combinatie voor het succes van elk gerecht zonder uitzondering te garanderen. Als een persoon het bezetten van de keuken is er een hand, zelfs als de groei van daaruit als de benen, kip met champignons bederven het zal heel moeilijk zijn. Is dat... branden of overdrijven ...

Ik zal u zeggen een vreselijk geheim - een paar keer heb ik iets dergelijks. Gelukkig, niet uitgegroeid tot een traditie. Nou, oke, dat is genoeg van teksten, ga dan naar de natuurkunde. Kitchen.

Keuken fysica vertelt ons dat de stukken kip in de pan leggen vast dat ze elkaar raken - op geen enkele manier. Omdat het vlees zal niet koken en stoofpot. Omdat het eerste wat we vrij de benen te breken in de pan om ze was er gratis, en bak ze goudbruin. Fry, overigens, in boter.

Na het roosteren, optellen het onderbeen in een ovenschaal. En we beginnen met de saus te maken ...

Pan, die gebraden kip, niet de mijne, en gooit het in de champignons toe en bak, een weinig toe te voegen aan het begin van het frituren teentjes knoflook.

Giet de wijn, en dan - de kippenbouillon. Het vuur moet medium zijn.

Voeg de mosterd en room, zout en peper. Mosterd moet een zachte nemen, mosterd beter Dijon doden Russische gerecht is te pikant!

Grijs Een beetje meer saus en giet ze onze schenen. En dan gaan in de oven gedurende 15-20 minuten op 180 graden. En wat is de kleine groene top?