Vorig jaar, marineren 3 monsterpotten en dus we zijn blij dat dit jaar heb ik besloten om het te verhogen, en natuurlijk nu ik kan gerust al bewezen formule met u delen. Erg lekker, adviseer ik direct en vol vertrouwen voor het volgende jaar vermenigvuldig je hen ook.
INGREDIËNTEN
3 potten van 1 liter:
Komkommers - 1,8kg
Peterselie -1 beam
Laurierblad -1-2sht.
Koriander -3 tl
Knoflook -9zub.
besblad -9 (indien aanwezig)
Voor de marinade:
1,4 l water.
Zout -2,5st.l.
Sugar -3,5st.l.
Azijn 9% -3st.l.
BEREIDINGSWIJZE
Komkommers te pre-weken in water gedurende 8 uur, als het huis is alleen dat uit de tuin, kan deze stap worden gemist. Nou mijn en laten drogen.
Banken steriliseren, ik steriliseren in de magnetron, dat is erg handig en helemaal niet lastig.
Op de bodem van de banken zetten paar takjes peterselie, 3 teentjes knoflook, laurier add en nu zet 1 theelepel koriander, hij was het die een leidende rol speelt en geeft een speciale smaak van komkommers. Als er besbladeren, kun je me toevoegen, zodat ik zonder hen, ook heerlijk.
Fill potten bereid komkommers. Nu banken giet er kokend water, ik kook de ketel, het is sneller. Blanking gesteriliseerd Kryzhi en laat gedurende 15-20 minuten.
Het water wordt afgevoerd, de eerste I water giet, kook en giet verse komkommer weer. Ik laat nog 15 minuten. Nu water wordt afgevoerd in de pot, voeg 3 liter pot 3,5 eetlepels suiker, 2,5 eetlepels zout zonder dia's.
We in brand gestoken aan de kook brengen als kookt toevoegen 33 eetlepels 9 procent azijn. Vul het komkommers, de banken oprollen, omdraaien en wraps goed en laat afkoelen.
En ze op te slaan. Het monster kan worden verwijderd in een paar weken. Het blijkt erg lekker, knapperige en geeft een zeer smakelijke augurk. Om eerlijk te zijn, had ik niet eens gedacht dat de komkommer met koriander zo lekker kan zijn. En nu het recept dat ik heb is in de lijst van de voorbereidingen voor de winter een van de eerste. Daarom adviseer ik u proberen en veilig.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘