Heel eenvoudig! Gekookt varkensvlees voor dit recept, blijkt zeer mals en sappig. Probeer het zelf!
ingrediënten:
1,5 kg zonder been varkenslende
5 knoflooktenen
3 laurierblaadjes
1 el. mayonaise
1 el. l. gemalen koriander
Artikel 1.5. l. zwarte peper
Artikel 1.5. l. paprika
zout
voorbereiding:
1. In een kom put mayonaise, voeg koriander, paprika, zwarte peper, en door een pers knoflook, zout naar smaak. Meng goed.
2. Snijd een stuk folie, vouw deze dubbel.
Share varkensvlees vet op de folie naar beneden.
Vlekken op het oppervlak van vlees dat slechts 1/4 saus.
Flip de varkensvlees dus dat deel van het vet van boven en spreid het resterende saus over het gehele stuk.
U kunt op dit punt toe te voegen het laurierblad.
3. Wikkel het vlees in folie, om de saus bij het bakken niet ontstaan.
Verwijder varkensvlees gebeitst gedurende ten minste drie uur in de koelkast.
4. Verwarm de oven op 180 graden.
Transfer het vlees in de pan in folie en zet in de oven te bakken gedurende 2,5 uur.
Als het stuk groot is, is het noodzakelijk om de kooktijd te verhogen.
Wanneer piercing van gekookt volgt helder sap.
5. 15 minuten totdat het klaar is om de bovenfolie en de bak te verwijderen totdat het vlees mooi korst.
Klaar om het vlees uit de oven halen en laat ze iets afkoelen.
shift dan vlees schotel, gesneden in porties en giet neergeslagen tijdens het bakken pittig sap.
Gerecht warm geserveerd. Als garnering uitstekende optie zou worden aardappelpuree of gekookte rijst.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!