Tear cake met heerlijke vullingen. Recept, bewezen door de jaren heen en altijd slagen op de eerste poging! Turns cake waanzinnig delicate, geurige lucht - gewoon Yum! Vullen gewoon ongeëvenaard, en snel voorbereid, kan het worden gebruikt voor de gewone taarten.
INGREDIËNTEN
Voor het deeg:
Melk -150 ml.
Gist ruwe -20gr. of droge 8g)
Butter -100gr.
Eieren 3 eenheden.
Sugar -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-500-550gr meel.
Voor de vulling:
Appels -4 pcs.
Butter -20gr.
Kaneel -1 / 2ch.l.
Sugar -80gr.
-2 eetlepels water
Rozijnen - 50-100gr.
Zetmeel -1,5st.l.
BEREIDINGSWIJZE
Bereid spons in de kom giet 150 ml. warme melk, zet 1 eetlepel suiker, 20 g ruwe of droge gist 8 g.
Voeg 100 gram gezeefde bloem toe en roer tot een gladde massa, in een warme plek om te raise gedurende 15-20 minuten.
Terwijl het deeg stijgt Kindle 100 gram boter, voeg 3 el suiker een beetje zout, roeren. Verdeel de 3 eieren en meng. Net deeg, toe te voegen aan het ei-Pancake mengsel en roer.
Langzaam toevoegen gezeefde bloem 450 gram. Meel kan een beetje nodig meer of minder, afhankelijk van de grootte van de eieren en bloem zelf. Het deeg moet leren van een zacht, elastisch aan de handen niet plakken. Verwijder het deeg rijzen op een warme plaats gedurende 1 uur, ik in de oven en stel de temperatuur tot 40-50 graden. Als het deeg toeneemt 2-3 voudige, geperforeerd en het anders 30 minuten.
Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de vulling. 4, appel schillen, verwijder de halverwege en wij zullen blokjes. Goede warming-up een koekenpan zet 20 gram boter smelten. Voeg de helft theelepel kaneel en 80 gram suiker. Roer.
Doe appels en giet 2 eetlepels water, alle mix, breng aan de kook en laat ongeveer 2 minuten zal geven niet meer toe te voegen half eetlepel zetmeelaardappelen bij me.
Meng Haal van het vuur en voeg 100 gram-pre gewelde rozijnen, roer en laat afkoelen. Vulling is klaar. Deeg benaderde tweede keer het op de tafel verdeel het in 12 stukken, elk stuk een gewicht van ongeveer 9 c. Neem een kolobochek handen doen de taart, zet de vulling en verankering.
Gestalte, vet met plantaardige olie. Zet kolobochki bereid in de vorm van een bloem. We geven een beetje te stijgen voor ongeveer 15 minuten, neem een rauw ei en vet de taart.
Zet in de voorverwarmde oven en bak op 180 graden gedurende 30-35 minuten, kunt u de bereidheid van een houten spies controleren. Uit de vorm, laat het afkoelen.
Abonneer je op mijn kanaal Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!