Pannekoeken van de aardappel. Ik zal u duidelijk zeggen - het is erg lekker! Kook slechts een dubbele portie, en de aardappel pannenkoeken zijn verspreid in een handomdraai! Ze zijn zeer zacht van binnen, met een funky smaak. Voor te bereiden en uw familie zullen blij zijn.
INGREDIËNTEN
Aardappelen -500gr.
Melk -500 ml.
-50 ml aardappel afkooksel.
Butter -30gr.
Sugar -2 eetlepel
1/2 tl zout
Droge gist -5gr.
Soda -1ch.l.
Eieren 2 stuks.
Flour - 450-480 gr.
BEREIDINGSWIJZE
Om te beginnen kook de aardappelen in gezouten water, geschilde aardappelen 500g gewicht. Aardappelen fuseren, waardoor 50 ml aardappel afkooksel. Ready aardappelen te zetten om te zetten in een puree met behulp van een aardappelstamper. Giet 500 ml melk, gieten 50 ml aardappel afkooksel.
Het toevoegen van 2 eetlepels suiker, een halve theelepel zout. Giet 30 gram gesmolten boter. Verdeel de 2 eieren en voeg 5 gram. droge gist. Alle mix en voeg de gezeefde bloem 200 gram. Het deeg moet blijken als zure room.
Laat het deeg op een warme plaats rijzen 1 uur.
Het deeg wordt geperforeerd. Om de 250 gram toe te voegen bloem 1 theelepel soda zonder dia's en roer. Het toevoegen kwam op de proef. Het deeg moet eruit in pannenkoeken is niet druipen van een lepel, en glijden. Laat het deeg gedurende 10-20 minuten staan.
Het deeg is klaar. Pan warm up de smeerolie is op uw discretie, kan je dikker dan genieten opnieuw olie, en kan over het algemeen bak ze in een droge koekenpan. Bak op matig vuur het kader van het deksel aan beide zijden ongeveer 1,5-2 minuten aan elke kant.
Serveer pannenkoeken met gloeiend heet naar de tafel.
Met de toevoeging van bicarbonaat neutraliseert de geur en smaak van gist en als gevolg van de pannenkoeken blijken zeer mals - letterlijk smelten in je mond.
Abonneer je op mijn RSS-feedKoken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!