Gebakken paprika voor de winter. Great snack, winter gewoon een geschenk uit de hemel. Als u niet langer gaat om de oogst iets in de winter, ik u verzekeren op een recept leeg bij Bulgaarse winter gebakken peper de moeite waard om uw tijd, zal u precies het resultaat tevreden.
INGREDIËNTEN
- Pepper - 2kg.
- Peterselie - 4vetochki
- Zout - 1ch.l.
- Knoflook - 3-4zub.
- Plantaardige olie - 100ml.
- Apple azijn - 2st.l.
- Stap voor stap recept voor het koken
- Peper spoelwater goed drogen en op de vastgestelde folie pan of bakpapier. Bak op 200 graden 20 -25 minuten. Nu pepper'll dek af met folie en laat 10 minuten staan paprika's, dus gestoomd paprika en schil zal goed zijn afwijkt van de peper.
Neem de paprika's, een insnijding van de bodem en voeg de resulterende sap in een kom. Verwijder de schil, het is zeer eenvoudig te verwijderen en verwijder de zaadjes.
Paprika in reepjes gesneden. Doe in een kom. Een paar takjes peterselie fijn gesneden. Doe in een kom, voeg 1 theelepel zout, geplette teentjes knoflook 3-4. Giet 100 ml plantaardige olie, voeg 2 eetlepels appelazijn. Giet het sap van de paprika's. En geroerd. Vul het resulterende vullen van de pepers en roer.
Salad kun je al onmiddellijk van toepassing als u wilt eten, als je net als de winter, dan ontleden peper naar gesteriliseerde potten. Doe in een pan met water te vullen, gesteriliseerd camouflage covers en in brand gestoken, het water kookt, kook banken 15-20 minuten op middelhoog vuur na het koken. Banken oprollen, omdraaien en wraps.
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!