Champignonsoep met courgette. De diversificatie van uw dagelijkse menu tafel. Gekookte heel eenvoudig. Ik heb nog nooit gekookt soep met courgette, en dan vorige week om te koken, het resultaat van mij zo veel, dat ik wilde met u delen. Blijkt zeer aromatisch, verzadigd smaak.
INGREDIËNTEN
- Mushrooms - 250g.
- Zucchini - 250g. (1 piece)
- Onion - 1 st.
- Wortelen - 1 st
- Melk - 200 ml.
- Zout - 1ch.l. (Gedeeltelijke)
- Zwarte peper - naar smaak
- Zure room - 3 el
- Bouillon (of koken) - 1 liter.
- Plantaardige olie - 2-3 eetlepels
- Stap voor stap recept voor het koken
- Rasp wortelen voor de Koreaanse wortel of wij zullen in reepjes gesneden. Zal snijden ui blokjes.
Zucchini schoongemaakt, als courgette is al zo groot als ik verwijder de zaadjes. Snijd de courgette in reepjes.
Champignons 250g gesneden tot platen.
Ik kook vandaag multivarka, in een kom, giet er een beetje olie 2 eetl rastitelnogo zetten uien en wortelen in een keer, bak alles vmese ongeveer 2 minuten, zet de champignons en deksel met deksel, sudderen onder het deksel 4-5 minuten, tot de champignons te geven sap, soms Roer. nu courgette Giet 200 ml melk, ongeveer 1 liter. Bouillon. Voeg toe aan zwarte peper smaak, onvolledige theelepel zout. Doe 3 eetlepels zure room, kan zure room aan het einde van het koken, zodat er geen opgerold in mijn dorp zo zuur ik toe te voegen in een keer, want het is niet precies uitgerold worden toegevoegd. Kook de groenten tot ze gaar zijn ongeveer 20 minuten.
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!