Salade met courgette in de winter. Het is 100% lekker, waaruit het onmogelijk is om weg te breken is. Deze full-bodied en pittige salade op gang komt met een knal, en zal uw favoriet. Hierdoor preparaat, dat moet worden in de bakken elke familie.
INGREDIËNTEN
- 5 blikjes 500ml:
- Tomato - 1,5 kg
- Squash - 1 kg.
- Pepper - 3 stuks.
- Knoflook - 1 teentje.
- Sugar - 100 gr
- Zout - 1 eetlepel met glijbaan
- Plantaardige olie - 30 ml.
- Azijn 9% - 1 eetlepel
- Stap voor stap recept voor het koken
- Zucchini schil. Blokjes.
1,5 kg tomaten, is blokjes.
Pepper 3 stuks zullen wij in reepjes gesneden.
Een hoofd van knoflook schoon en kan klein kopje snijden.
In een pan zet de tomaten, voeg 100 gram suiker, zet 1 eetlepel zouten met een glijbaan. Roer koken. En koken gedurende 15 minuten. Het duurde 15 minuten voeg de courgette toe en bak nog eens 15 minuten op matig vuur. Voeg nu peper, knoflook, 30 ml plantaardige olie. Breng aan de kook en kook nog 15 minuten. 2-3 minuten gaar add 1 eetl 9% azijn. Gegoten in gesteriliseerde potten.
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!