Vlees onder kool bont. Dit gerecht variatie in je menu, het is ongebruikelijk, maar erg lekker. Het vlees wordt mals en sappig, en de kool gewoon heerlijk.
INGREDIËNTEN
Cabbage - 500gr.
Beef - 400g.
Wortelen - 1 st.
Onion - 1 st.
Zout - 1 / 2ch.l.
Zwarte peper - naar smaak
Plantaardige olie - 4st.l.
Cheese - 150gr.
Sour - 4-5st.l.
BEREIDINGSWIJZE
filet vlees zullen wij blokjes als goulash. We zullen een kwart snijden van uienringen, nashinkuem kool in dunne reepjes, wortelen rooster op rasp gerst.
Kool zet in een kom, voeg een halve theelepel zout, een beetje zwarte peper, laurier, 4 eetlepels plantaardige olie en mix.
Geschikte smeermiddelen bakken boter, die op de bodem van vlees, voeg zout, voeg zwarte peper en roer. 2 laag gezet uien, wortelen zet layer 3, 4 laag gezet kool. 150 gram kaas rooster en strooi kool. Op de top van de kool goed smeert room, kan zure room vervangen worden door mayonaise.
We zetten in een voorverwarmde oven en gekookt op 190 graden 60-70 minuten
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!