Aardappelen, gestoofd met gehaktballen. Het verschijnt tegelijk zacht en sappig vlees ballen en gesmoorde aardappelen op een prachtige bijgerecht. Het blijkt heerlijk en voldoen aan!
INGREDIËNTEN
- Aardappelen - 800gr.
- Wortelen - 1 st.
- Onion - 1 st.
- Lava sheet - 1-2 stuks.
- Tomatenpuree - 1 eetlepel
- Zout - 1 / 2ch.l.
- Plantaardige olie - 1-2st.l.
- Water - 700-1000ml
- Voor de gehaktballetjes:
- Vulling - 600gr.
- Rice - 100g.
- Onion - 1 st.
- Garlic - 3-4zub
- Sol -1 / 2ch.l.
- Zwarte peper - naar smaak
- BEREIDINGSWIJZE
-
- Een ui en 3-4 teentjes knoflook, hak de blender. 100 gram rijst heb ik een ronde, goed uitspoelen. Neem een vulling 600 gram, ik heb rundvlees, verschuiven we in een kom, voeg de ui en de knoflook, de gewassen rijst, een halve theelepel zout. Een kleine zwarte peper.
Nou alle opschudding en af te weren de vulling naar links overtollige lucht.
Een wortel rooster, ui fijn gesneden. In grote ketel giet een beetje plantaardige olie en bak hierin de ui glazig, voeg de wortels toe en bak allemaal bij elkaar voeg 1 eetlepel tomatenpuree of verse tomaat. Mix en vul kleine hoeveelheid water van ongeveer 500 ml, roer weglaten aardappelen, blad gezet baai, bestaande uit water, zodat de aardappelen verdwenen. Zet een halve theelepel zout en zet het aan de kook op middelhoog vuur. Meteen krijgen we het vlees uit de koelkast, doe gehaktballen en onmiddellijk de gehaktballen op de top van aardappelen. Dek af met deksel en laat de hele plaats op een middelhoog vuur 35-40 minuten gaar aardappelen en gehaktballen. Bestrooi met kruiden en haal van het vuur. -
Details en de voorbereiding van de items die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder. https://youtu.be/GU0dEEqDGKk
Bon appetit!