Koekje kokosnoot recept, dat bestaat uit slechts vier ingrediënten, de voorbereiding en geen 20 minuten. Dergelijke cookies ten goede zal komen om te kijken als op de vakantie tafel, en achter de gebruikelijke thee zijn.
Ik hou van deze cookies met kokos sinds de kindertijd. Zijn keuken is mijn peettante bij speciale gelegenheden, omdat kokosnoot zelden wordt verkocht in de winkels. Ironisch genoeg, nu dat de chips gemakkelijk kan worden gekocht op de gebruikelijke supermarkt, het kruis niet meer om te koken.
Nu dergelijke cookies kunnen worden gekocht in de winkel, is het meestal genoemd Kokosanka daar, maar vind het een goede compositie is moeilijk. En de prijs van een cookie met een goede compositie geschikt is. Dus werd ik een oven van zijn eigen.
Bak deze cookies voor een lange tijd. Aan het eind van dit artikel zal ik delen een paar tips die deze eenvoudige koekje nog beter te maken.
Kokos koekjes recept stap voor stap
ingrediënten
Coconut 200g
Gecondenseerde melk 200 g
Zetmeel 10 gram (I gebruikte maïs)
Eiwit 2 stuks
Alle ingrediënten behalve het eiwit, meng in een kom aan de vereniging te voltooien. Ik gebruikte een bowl groter om het gemakkelijker te mengen te maken.
In een afzonderlijk vat slagmenger eiwitten in dichte schuim. U kunt een snufje zout en citroenzuur toe te voegen aan de massa beter kloppen. By the way, kunt u de blanken zweep en garde gebruikelijk, alleen zal het meer tijd in beslag nemen.
Wanneer fluffed eiwitten ze toe te voegen aan het gewicht kokos en voorzichtig te mengen armen zodat eiwitten geen genoegen. Het deeg is klaar.
Met een eetlepel spread toekomst cookies op een bakplaat, de laid perkament. Het blijft alleen om te bakken.
Bak op 180 ° C gedurende ongeveer 15 minuten. Het belangrijkste ding is niet om cookies te overdrijven in de oven, dan zal blijken uitgedroogd binnen. Zoals beloofd, vertel ik een paar tips voor dit recept.
Koken Tips cookie "Kokosanka":
Koekjes betere bak eerste 12 minuten in een boven-onder-modus, vervolgens gedurende 3 minuten convectie mogelijk. Dan is de cookies te zetten rooskleurig.
Als het deeg wordt opgerold in een bal wapens, zal het cookie meer ordelijk en uniform rooskleurig zijn.
Cook is een klein deel van de koekjes, want het is moeilijk te weerstaan en niet allemaal tegelijk eten.