Heldere en ongewone compote van een feijoa, die gemakkelijk te bereiden thuis zijn. Een eenvoudige manier om nuttige vitaminen voor de winter te houden.
Feijoa - een bes die een grote hoeveelheid nuttige mineralen bevat. Feijoa het eerst ontdekt in Brazilië in de XIXe eeuw. Na verloop van tijd begon te groeien over de hele wereld.
Rijpen seizoen is in de herfst - eind september, half oktober.
Ik voor het eerst kennis met feijoa 10 jaar geleden. Ik liep door de markt en kwam tot de berg van groene bessen. Eerder heb ik nooit feijoa gezien en wist niet hoe het is. De verkoper vertelde me dat de beste manier om te koken van Feijoa fruit compote en ruwe jam.
By the way, het recept van de jam Ik zal binnenkort te publiceren, dus meld je aan het kanaal, om niet te missen.
In zijn ruwe vorm van de smaak van Feijoa Ik vond het niet leuk, want het is te taart. Maar toen ik voor het eerst gekookt compote van het, realiseerde ik me dat nu zal ik het elke herfst te doen. Compote bochten ongelooflijk lekker en geurig, en licht zure smaak dorstlesser.
bereidingswijze
De vruchten van feijoa uitspoelen met stromend water. Bedorven vruchten gooien of gesneden, zo niet alle van de vrucht is bedorven.
Knip de kont en grote fruit gesneden in de helft. U kunt ook gebruik maken van de hele bessencompote maar zal het langer duren om te bezielen.
Verschuivingen de feijoa in een pot op een ⅓, ik heb het duurt ongeveer 500-600 gram. Ik giet er kokend water en laat gedurende 10-15 minuten.
Giet kokend water in een dunne stroom aan de bank opwarmingstijd en niet barsten van het temperatuurverschil.
Het water wordt afgevoerd in een pan en voeg de suiker toe. Ik stuur op de plaat en ik breng de siroop aan de kook. Na koken siroop transfusie in de pot en oprollen kap.
Onmiddellijk na het naaien flip pot en opgeborgen in een koude oven tot cool. Meestal duurt het minstens 12-14 uur. Als je veel in een keer compote koken, zal het langer duren om af te koelen.
Na afkoeling netjes aandringen op een donkere plaats voor 2-3 dagen. Compote klaar. Compote donjon in de kast, het is donker en koel.
Ingrediënten voor een 3-liter pot
Feijoa 500g
1,5-2 kopjes suiker
Water 2,5 liter