Een eenvoudig recept voor chocolade biscuit, die perfect geschikt is voor thuis taart. De schoonheid van het recept in de beschikbare ingrediënten en snelle bereiding.
Ik houd van chocolade en alles wat daarmee verbonden. Het recept dat ik gebruik koekjes in zijn patisserie en altijd adviseren mijn vrienden die te trachten eerst besloten om de taart te bereiden.
Aangezien de crème is perfect voor de chocoladeroom, die ik onlangs op het kanaal geplaatst. Link naar het zal vertrekken op het einde van het artikel.
bereidingswijze
opleiding
Smelt de boter in de magnetron en koel te geven, moet het niet heet zijn. Meel gemengd met cacao tot uniform. Eieren verdelen in wit en de dooiers.
het kneden van deeg
Toevoegen eiwitten snufje zout en de helft van de suiker en de maat met gemiddelde snelheid mixer tot een dikke schuim voor meringue.
In een afzonderlijk vat zweep de eidooiers met de andere helft van suiker en vanille suiker. Klop de eidooiers met de verlichting, en een toename van het volume. Het we hoeven niet langer de mixer kan worden verwijderd.
Voorzichtig mengen derde van de eiwitten in de dooier. Zeef helft van het bloemmengsel en roer tot homogeen. Grijpt het tweede derde van de eiwitten.
2-3 eetlepels deeg toegevoegd aan de gesmolten boter en gemengd tot vereniging, vervolgens toevoegen aan het deeg en gemengd.
De laatste stap voorzichtig eiwitten ingegrepen op de proef.
bakken
Bodem van de mal bekleed met perkament, giet het deeg. Bak gedurende 20-30 minuten op 180 ° C Biscuit bereidheid cheque met een tandenstoker.
Wat te onthouden:
- Smelt de boter vooraf
- Eiwitten sloeg schuim voor meringue
- Afzonderlijk, Klop de eidooiers met de suiker
- In verschillende stappen om het mengsel te combineren en voeg de bloem
- Bak op 180 ° C 20-30 minuten
Recept voor chocolade crème, die perfect geschikt is voor deze biscuit