De basis van elke cake - Korzh. Dit basisrecept zal u helpen leren om de perfecte taartbodem bakken. Ik adviseer om op te slaan of op te schrijven.
Wat is het meest belangrijk en essentieel in de cake of taart? Dat kan zelfs de meest heerlijke en dure crème verpesten?
Natuurlijk koekje.
Er zijn vele variaties en recepten voor sponge cake thema voor de taart, ze hebben allemaal een plek om te zijn.
Maar als je een beginnende bakker, kok of patissier, moet u weten over basic of basisrecept.
Dat is waar het allemaal begint... Met een eenvoudige maar perfect biscuit.
Het perfecte recept voor een eenvoudige spons taart voor een taart
ingrediënten:
360 c. meel
120 gr. boter
12 eieren
330 gr. suiker
voorbereiding:
Van een bepaalde hoeveelheid bestanddelen verkrijgt 3 koeken wanneer een ovenschaal met een binnendiameter van 25 cm., Dus taarten zijn zeer dun.
Bal shortcakes worden verkregen door een ovenschaal 16 cm in diameter.
1. Breek de eieren in een kom en voeg de suiker.
2. Klop de eieren en suiker met een mixer met gemiddelde snelheid tot, tot het mengsel bijna wit en niet toenemen met 3 keer.
3. Giet het mengsel in het ei gezeefde bloem.
4. Roer het deeg garde.
5. Smelt de boter en een beetje koel.
5. Giet de warme olie aan het deeg en meng goed.
6. Vet de ovenschaal met koude boter, bestrooi met een beetje bloem.
Aan de onderkant van de vorm is het het beste om lay-out een cirkel van perkamentpapier.
7. Verdeel het deeg in drie gelijke delen.
8. Giet deel van de test in de vorm en in een voorverwarmde oven 180 graden.
Gebakken koekjes voor 20-25 minuten.
Bereidheid cake, check splinter.
9. Klaar om koekjes te krijgen uit de oven, maar verwijder deze niet uit de mal. En laat het staan in de vorm van 2-3 minuten.
Draai vervolgens de taart op de grill en verwijder voorzichtig uit de onderkant van het perkament cirkel.
Nogmaals, zet de taart en laat het volledig afkoelen.
Bak de resterende twee taarten.
10. Volledig afgekoelde cakelagen wrap met plasticfolie en schoon nacht in de koelkast.
Biscuit zullen sappiger en zal niet crumble.
De volgende dag de taarten kan worden gebruikt voor de bereiding van cake of dessert.
Deze nauwkeurig op cakes snijden doen botsen dat wordt gevormd tijdens het bakken.
Monteer de taart met behulp van uw favoriete crème, jam of gecondenseerde melk.
Geniet van uw thee!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!