Al mijn vrienden houden van de aardappel cake, maar ik begrijp niet hen banketbakker. Omdat de taart is geboren te wijten aan het feit dat de banketbakkers van het verleden besloten om op te slaan.
Biscuit, gebakken enkel, waard, bijvoorbeeld, een cent. De volgende dag - voor een halve cent, en op de derde dag van zijn gedemonteerd en opnieuw gemaakt in aardappelen.
Zorg ervoor dat u af te lezen van het artikel tot het einde, waar ik werd hun recept aardappel.
In de Sovjet-tijden, patisserie om vrije productie werden gemaakt van restjes van biscuit taart aardappel. Natuurlijk, de technologie van de voorbereiding van de aardappelen voor elke productie heeft zijn eigen, dus ik zal u vertellen hoe om te koken zelf.
Alle desserts ik kook strikt op recept kaart, maar in het geval van aardappelen een uitzondering maken. Aangezien dit eenvoudige dessert belangrijk principe koken, geen recept.
Om de taart te bereiden, heb ik nooit specifiek bakken iets. Ik, net als de Sovjet-Unie, gebruik biscuit cutter.
Hoewel sponge cake - het is niet de enige halffabrikaat voor aardappelen. In de USSR, de gastvrouw bereid hem dat verscholen onder de arm. Ik heb recepten van gegratineerde aardappelen, koekjes en zelfs brood kruimels gezien.
We gaan naar de voorbereiding van de
Ik vertrok na het bakken ongeveer 350 gr biscuit gemiddelde luchtvochtigheid. Zijn handen Ik vermalen tot kruimels.
Ik voeg de room, dat gemengd wordt 100 g zure room en 20 g poedersuiker. Vervolgens armen roer het mengsel tot homogeen. En dan begint de pret.
Vergeet niet, zoals in de kindertijd gebeeldhouwd uit broodkruimel? Dat is hoe ik beeldhouwen aardappelen uit koekkruimels. Ik pak een kleine hoeveelheid gewicht en beeldhouwen een taart in de vorm van een bal.
U kunt de taart van elke vorm te maken. Als de massa niet wordt gegoten, voeg een beetje meer crème.
Vervolgens stort de cake in een mengsel van cacao en poedersuiker (50/50). Ik teruggetrokken in de houder en sluit het deksel stevig. Ik geef de nacht van impregneren en aardappel taart klaar is.
En hoe je het in je familie voor te bereiden? Schrijf erover in de commentaren.