Een eenvoudig recept van brood zonder kneden. Voor te bereiden, hebben we niet een mixer, en slechts een lepel en een kom nodig.
Ik hou van brood. De laatste drie jaar heb ik niet te kopen in de winkel, en kook thuis. Eerst heb ik bereid uitsluitend tarwebroodNu is mijn favoriete Roggemout met de toevoeging van een dergelijke Home Edition Borodino brood. Maar ik heb niet stil, en ik wilde om brood te maken met havervlokken. Ter voorbereiding op het 10 minuten van uw tijd, het mengen van kom, lepel en bakken.
Alle benodigde ingrediënten die je in het einde zal vinden.
bereidingswijze
De kom giet koud water. zout, gedroogde gist, honing en roer toevoegen met een lepel. Meel en havermout verspreid over de rand van de kom, als het verspreid in het midden van het water kan spetteren. Met al lepel roeren tot uniform.
Dek af met plasticfolie en verwijderen 's nachts (minstens 8 uur) in de oven. Het deeg moet rijzen en plaatst een "bubble".
Meng het deeg met een lepel, zodat het deeg opaal. Vet een ovenschaal met plantaardige olie en verschuiving van het deeg binnen. Dek af met een handdoek en laat gedurende 40 minuten rasstaivatsya.
10 minuten voor de sluiting omvatten proofing plaat 220 ° en geven warm. Zodra de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, stuurt brood op de middelste plank en de temperatuur werd verlaagd tot 200 °. Baktijd 40 minuten. Na het bakken van het brood wordt uit de matrijs en geeft volledig afkoelen op een rooster.
ingrediënten
475 ml koud water (iets minder dan 2 kopjes)
1,5 uur. eetlepels zout
1/4 h. eetlepels droge gist
1 el. honing lepel
3,5 kopjes meel B / C
1 kopje havermout
havermout te bestrooien
plantaardige olie voor het smeren vorm
Ik hoop dat je het recept vond en dan kunt u beoordelen deze met uw vinger omhoog / Like en niet te missen nieuwe recepten - Om je te abonneren op het kanaal!