Hoeveel mensen weten dat als je een kippenkarkas wast voor het koken, je vergiftigd kunt raken of dat honing bijna dezelfde suiker is die je zo graag wilt opgeven? En wist u dat de gewoonte om na zes uur 's avonds niet te eten, integendeel tot extra kilo's kan leiden? We zullen u verbazingwekkende feiten vertellen over producten die iedereen kent en die u misschien niet kent.
Honing
Het probleem met dit product (naast het feit dat het vaak wordt nagemaakt) is dat veel mensen het oprecht als een medicijn beschouwen. Honing heeft inderdaad voordelen: vitamine E, K, C, caroteen, foliumzuur, een grote hoeveelheid sporenelementen.
Maar honing is gebaseerd op slechte suiker. 100 g honing bevat 80 g koolhydraten (eenvoudig, wat niet nuttig kan worden genoemd, op basis van fruitsuiker). Ongeveer 15-16 theelepels. Sahara.
En we eten te veel suiker, dus je moet het niet vervangen door honing, als je je thee wilt zoeten - het is nutteloos.
Water voor en tijdens de maaltijden
Een ander populair "horrorverhaal". Veel mensen denken dat de vloeistof het maagsap verdunt, waardoor voedsel gewoon niet wordt opgenomen.
Maar in feite gebeurt er zoiets niet. Volgens fysiologen bevat ons lichaam zoveel enzymen dat zelfs als je voor of tijdens de lunch zelfs maar een paar liter water drinkt, dit op geen enkele manier de spijsvertering beïnvloedt.
Maar drink niet te veel. De gegevens van voedingsdeskundigen dat een persoon minstens 1,5-2 liter water per dag zou moeten consumeren, worden bijvoorbeeld vandaag verbannen. Recente studies, waaronder de studie van alle wetenschappelijke werken over water, hebben aangetoond dat je zoveel moet drinken als je lichaam nodig heeft.
Eten 's nachts
Tien jaar geleden weigerden veel meisjes na 18.00 uur te eten, in de overtuiging dat zelfs maar één stuk fruit hun figuur ernstig zou kunnen schaden.
Maar tegenwoordig zeggen artsen het tegenovergestelde: voedsel voor het slapengaan moet het lichaam binnenkomen.
Het is niet alleen mogelijk om te eten, maar ook noodzakelijk. Het belangrijkste is om lichte, niet-calorierijke en vetarme voedingsmiddelen te kiezen die goed worden opgenomen. Kalkoen, yoghurt, kefir, gebakken appels, volkoren chips zijn geschikt voor een avondsnack.
Meng geen voedsel en medicijnen
Soms kan verkeerd gebruik van voedsel erg gevaarlijk zijn. Bijvoorbeeld een simpele grapefruit. Na vele jaren onderzoek is bewezen dat het nooit met veel medicijnen mag worden gemengd. Volgens hen verandert deze vrucht medicijnen in gif.
De lijst met medicijnen die grapefruit op deze manier doet, is enorm: er zitten zelfs simpele drukpillen in. Daarom, voor het geval dat, wanneer u medicijnen gebruikt, deze vrucht moet worden weggegooid.
Eet aardappelen correct
Ten eerste is het handig. Wortels worden schadelijk tijdens het kookproces, bijvoorbeeld bij het bakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Sommige mensen gebruiken suikerhoudende varianten, in de overtuiging dat het gerecht in dit geval lekkerder zal zijn. Maar! Hierdoor verbranden stukjes aardappelen, vormt zich een kankerverwekkende korst.
Over het algemeen is het het beste om het gekookt te gebruiken, en nog beter - er zitten jonge aardappelen in hun schil. In de schil van de knolgewas zit een grote hoeveelheid vezels die nuttig zijn voor de normale werking van het spijsverteringskanaal. En het belangrijkste pluspunt voor de gezondheid is kalium.
Noten en zaden - Superfoods
Dit werd bewezen door specialisten die talloze onderzoeken hebben uitgevoerd. Hun belangrijkste voordeel is om het cardiovasculaire systeem en de hersenen te ondersteunen, maar in principe hebben ze een positief effect op het menselijk lichaam.
Hun eerste voordeel zijn de krachtige antioxiderende polyfenolen. Bovendien maakt zelfs een warmtebehandeling noten niet minder bruikbaar, waardoor ze zich onderscheiden van veel andere producten. Maar de smaak van de noten wordt veel beter.
Een handvol noten of zaden per dag is genoeg! Maar zeker niet meer, aangezien deze producten vrij veel calorieën bevatten, kun je extra kilo's aankomen (gemiddeld in 100 g noten of zaden - tot 600 Kcal).
Je wordt niet dik van pasta
Maar velen weigeren ze juist om deze reden te gebruiken. Maar ze worden niet dik van pasta. Het belangrijkste is om de "juiste" te kiezen, dat wil zeggen producten van durumtarwe of volkorenmeel.
Maar de hoofdregel is dat ze moeten worden gecombineerd met caloriearm voedsel. Volgens voedingsdeskundige Elena Belova kan carbonara-pasta nauwelijks een dieetoptie worden genoemd: er is zowel romige saus als spek, over het algemeen is er veel olie en vet. Maar pasta met gewone tomatensaus en zeevruchten of groenten is een goede optie.
Je moet je kip niet wassen
We consumeren vaak niet veel producten, omdat we ze als gevaarlijk beschouwen vanwege nitraten, GGO's, additieven. Maar heb je ooit nagedacht over de gevolgen van zo'n bekende procedure als het wassen van een kip?
Studies hebben aangetoond dat tamelijk gevaarlijke bacteriën worden verspreid met microspray water dat door de keuken wordt verspreid.
Bijvoorbeeld Campylobacter. Dit micro-organisme kan tot ernstige voedselvergiftiging leiden. In het VK bijvoorbeeld werden vorig jaar meer dan 250.000 mensen getroffen door deze bacterie. En ze bevestigden allemaal - de dag voordat de onaangename symptomen verschenen, wasten ze de kip voordat ze hem kookten.
Als je bang bent dat het karkas vuil is, veeg het dan gewoon af met een papieren handdoek.
Meer interessante artikelen:
6 verborgen winkeltrucs van professionele kopers
8 voedingsmiddelen die je nooit zou moeten eten
Let op: frites en frites zijn gevaarlijk voor de gezondheid
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!