Gebakken vis is veel nuttiger, en natuurlijk heerlijke gekookte of gebakken.
Carp met aardappelen
ingrediënten:
karper
1 kg aardappelen
4 tomaten
citroen
3 knoflooktenen
ui
1 el. l. boter
2 el. l. plantaardige oliën
zout
peper
groen
voorbereiding:
1. Schil de aardappelen. Snijd en regelen van een folie op een bakplaat.
2. In een andere kom meng de olijfolie en boter, zout, peper en kruiden.
Giet over de top van aardappelen.
3. Verwarm de oven op 180 graden. Doe het bakken van aardappelen in de oven gedurende 30 minuten.
4. Snijd de ui in dunne halve ringen.
Maal de knoflook. In olijfolie bakken tot half.
5. Neem de aardappels uit de oven, op zijn helft van de ui en knoflook, gesneden tomaten, boven schoongemaakt vis (pre-make ondiepe sneden langs de wervelkolom), en de resterende ui tomaten.
6. Strooi kruiden voor vis. Leg de plakjes citroen.
Bak in de oven gedurende ongeveer 40 minuten.
Carp met kruiden in folie
ingrediënten:
karper
verse peterselie en dille
4 tenen knoflook
20 ml olijfolie
zout
gemalen peper
voorbereiding:
1. Karkas schoon en gut, wassen, droog met keukenpapier.
2. Knoflook wordt door de pers, mengen met peper en grof zout.
3. Meng grondig wrijf de vis binnen en buiten.
4. Grof gesneden greens en zet in het karkas, 2-3 takjes vertrekken voor decoratie.
5. folievel ingevet met olijfolie, zet de bereide karper.
6. Bovenop de vis licht besprenkelen met olie, wikkel de folie-omhulling en zet het pakket op een bakplaat of een braadpan.
7. Bakken vissen zetten in een voorverwarmde oven bij 180 ° C
8. middelgrote karpers noodzaak om te bakken voor 40-50 minuten op matig vuur.
9. Om te vissen verworven smakelijke goudbruin, 10 minuten voor de folie noodzaak in te zetten en zet de braadslee terug in de oven.
Carp in zure room
ingrediënten:
karper
1 kop zure room
ui
zout
peper
sap van een halve citroen
1 el. l. meel
plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Schoongemaakt en ontdaan karper, verwijder de kieuwen en vinnen.
Karkas grondig onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
2. Rooster vis grof zout binnen en buiten.
3. folievel ingevet met plantaardige olie, zet de vis erop en zorgvuldig wikkel de randen te voorkomen ontstaan heerlijke sap.
4. Bundle lay-out op een bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven op 200 graden.
5. Na 30 minuten kan het worden uitgebreid tot karper licht gebruind. Ga verder bakken nog 10-15 minuten.
6. Voor de zure room saus snipper de ui en bruin in een beetje olie.
7. Als de ui zacht en krijgt een gouden kleur, de pan zet de zure room en meel.
De saus op smaak met zout en breng op smaak met peper en roer tot de saus dikker wordt.
8. Carp aan saus en plaats in de oven voor 5-7 minuten.
Voor het serveren, breng op smaak met versgemalen peper van de vis en garneer met een schijfje citroen.
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!