Vandaag Ik kook erg lekker, verbluffend mooi, feestelijk gelei kip.
Verhit een koekenpan zet een beetje olie. Ik ben geschokt in een kom drie eieren met zout.
Bereid een dik ei pannenkoek. Zodra Dona kant bruin, omdraaien.
800 g kippendijen zonder botten en huid geknipt met een mes om het vlees te onthullen.
Ik dek af met plasticfolie en slugger.
Ik was bedekt met plastic folie en de verspreiding van de afgebroken tafel dij.
Verspreid op de top van het ei pannenkoek.
Uitbreiding van rauwe bonen en wortelen.
Goed verpakt in een rol, moet de film altijd blijven op de top.
Rollen rollen op de folie en vaste touwen.
Om de rol te verschuiven in de pot en vul met water, zodat het water net heeft betrekking op de rol.
Zet de pan op hoog vuur, laat het water aan de kook. Periodiek verwijderen van het schuim. zout, een wortel en ui een in tweeën gesneden toevoegen. Zelfs een paar peperkorrels.
Als je een dikkere soep wilt, kunt u naar keuze instellen, bijvoorbeeld, kippenvleugeltjes.
Afgedekt met een deksel en bak ongeveer 1 uur.
Ik neem de uien, wortelen en roll. Bouillon stam. Iets bouillon de gegoten gelatine weken. In een 100 ml bouillon werd 20 g gelatine toegevoegd. Roer en laat de kant tegelijk, die op de verpakking aangegeven.
Gelatine gezwollen, ik heb in de magnetron te sturen voor 15-20 seconden, roer, alle korrels van gelatine-oplossing.
Gelatine te sturen in de bouillon, zal alles wat ik 1 liter bouillon nodig. Voeg de helft van het citroensap.
Van de rol gesneden alle touwen, scherp mes, in kleine stukjes gesneden op een rol.
De glazen matrijs aangelegd rollen bovenop een kleine strooi met gehakte knoflook. Giet bouillon.
Ik een formulier in de koelkast gedurende 3 uur.
Gelei bevroren vorm laat de tank met warm water en gesmolten gelatine kant geven en onderaan. Ik afdekplaat en bocht.
Aspic blijkt erg lekker, mals en mooi. Het ziet er geweldig uit op de vakantie tafel. Bon appetit!
ingrediënten:
- 700-800 gram kippenpoten
- 3 grote eieren
- 50 gram groene bonen
- 2 wortels
- 1 ui
- 5 peperkorrels
- halve of hele citroensap
- 2-3 teentjes knoflook
- 20 g gelatine (1 liter. bouillon)
- Om de bouillon was intenser, is het mogelijk bij het koken van het been en vleugels toe te voegen.