Vandaag de dag, het koken is erg mooi, lekker en mals cake met rode bessen en chocolade.
Gelatine voorbereiding tussenlaag bes, 10 g gelatine opgelost in koud water en laat aan de zijkant op het moment op de verpakking.
Gelaste chocolade fudge. De pan pour 120 g suiker Giet 150 ml water, voeg 3 eetlepels cacaopoeder en 8 g vanille suiker. Pot op het vuur, moet het gewicht sudderen 5-7 minuten.
Kookplaat op het bord, welke cake zal dienen. Hielkern gesmeerd met plantaardige olie en lijmfilm.
Break armen cookies "Mary" in kleine stukjes.
Chocolade in een pan is afgekoeld, voeg deze toe aan de cookies op een lepel. Mixed. Ik liet ongeveer 1/2 van de chocolade massa. Mixed.
Cookies Chocolade Ik verschuiving in de ring en zeer strak verdicht lepel. Tijdelijk plaatsen van een plaat in de vriezer.
Ik ga verder met bessen tussenlaag.
Pour 400g aalbes in de pot, voeg 150 g suiker en 60 ml water. Ik zet de pan op het vuur. Zodra de bessen beginnen te barsten, veel is het noodzakelijk om te koken voor 3-4 minuten.
Ik gefiltreerd door een zeef. Alles wat ik kreeg 380 ml sap.
Terwijl het sap warm is, stuur ik hem gelatine. Geroerd garde, gelatine perfect opgelost in een warme omgeving.
Het verzenden van sap met gelatine in de koelkast totdat het licht dikker en kwam uit vorm, ik zal het gieten in de ring.
Kiseleobraznoe wordt gelei in de lepel vorm en omvang gegoten. Ik stuur in de koelkast.
Nu gelatine chocoladelaag bereiden: 10 g gelatine opgelost in koud water en laat aan de zijkant op het moment op de verpakking.
De overige 10% van de chocolade giet de room en roer. Gezwollen gelatine smelt in de magnetron en giet in de chocoladeroom, meng goed.
Ik giet de room in de vorm en sturen de koelkast gedurende 3 uur en bij voorkeur overnacht.
Cake bevroor, versieren met geraspte chocolade. I gehuurd ring en film. Sieren de bessen op de top, en u kunt brengen naar de tafel!
De verkregen koek is erg lekker, mooi in sectie. Probeer om te koken!
ingrediënten:
- 100 gram van cookies (bij voorkeur niet te zoet)
- 100g suiker
- 2-3 eetlepels cacaopoeder
- 160 ml water
- 1 pakje vanillesuiker
- 180 ml room (10% en hoger)
- 10 g gelatine + 60 ml water
Bes laag:
- 400 gram van rode bessen
- 150 g suiker
- 50 ml water
- 15 g gelatine 60 g water +