Ik deel de geheimen van het koken van een aardappel gevuld met vlees. Het is eenvoudig, stevig en heerlijk.
ingrediënten:
1 kg aardappelen
300 gr. varkensvlees of gemalen rundvlees met vet
2 st. uien
100 gr. wortelen
1 el. l. tomatenpuree
2 knoflooktenen
plantaardige oliën
zout
peper
voorbereiding:
1. Gemiddeld aardappelen van dezelfde grootte en vorm schoon te wassen.
cut voorzichtig uit kernen van, om de bekers te krijgen. Crop aardappelen aan de onderkant, zodat ze steeds staan in de pan.
2. In het rundvlees toevoegen kruiden. Laat het zout en peper niet vergeten.
3. Uien snijd ze in blokjes.
Knoflook wordt doorgegeven via de pers of hak ze fijn.
Voeg gehakte ui en knoflook.
4. Aardappelen, bereid gevuld met vlees, licht aanstampen het vullen met uw vingers of een lepel.
5. Giet aardappel gezouten water aan ongeveer de helft van knollen en koken tot de helft op laag vuur.
6. Voor jus snipper de ui en wortel. Spasserovat wortels in plantaardige olie.
Aan het einde van het koken zout, voeg 1 el. l. tomatenpuree en giet een beetje water.
7. Wanneer de aardappelen gaar zijn giet de saus en laat sudderen tot volledig gekookt onder het deksel.
in Karachay aardappelen zijn er klaar voor! Serveer warm.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!