Alle liefhebbers van chocolade recept gewijd vandaag!
Slechts twee ingrediënten te bereiden magie, smelten in de mond van chocolade behandelen.
Het kookproces is het makkelijker om een keer te zien, bekijk de video :)
130 g chocolade (donker 60%) zullen we in kleine stukjes gesneden.
Ik stuur chocolade in een pan en voeg 120 ml water.
Ik heb op een klein vuur en onder voortdurend roeren, smelt de chocolade.
Ik bereid een ijsbad. De schaal van het verzenden van ijs en giet koud water.
Installeer in een droogijs water een kop en giet gesmolten chocolade.
En langzamerhand begin ik kloppen. Beat naar analogie met room, te beginnen met een lage snelheid en geleidelijk verhogen van de snelheid tot maximum. Beat 5-6 minuten.
De eerste 3-4 minuten gewicht volledig vloeibaar zijn, en dan geleidelijk dikker.
Het resultaat is hier een teder en heerlijke chocolade mousse.
Optioneel kunt u versieren met witte chocolade, of ik, kokosnoot. Mousse houdt prachtig zijn vorm, kan voorbereid op voorhand voor de vakantie.
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
ingrediënten:
- 130 g chocolade
- 120 ml water