Vandaag een geweldig voorgerecht van courgette.
Sappig, heldere en scherpe beetje. Een dergelijke open pot van de koude winter, dus een hete aardappel, gewoon geweldig!
Dit is het soort van schoonheid die we gaan te behouden.
We bereiden de courgette, afgesneden alle overbodige. Vervolgens zijn verschillende mogelijkheden: U kunt hak ze fijn met een mes of een mes voor de Koreaanse wortel, en ik zal spiralerezkoy snijden.
Hier is een mooie noedels verkregen, bleek slechts 1 kg 700 gram, hetgeen ongeveer 5 midden zucchini.
Wortelen worden verbrijzeld dunner, voor de Koreaanse wortel. Krijg 400 gr., Dat is ongeveer 5 medium wortelen.
Snijd in grote bosje peterselie.
Ik voeg vijf teentjes knoflook geperst door middel van een persbericht.
Giet 120 ml sojasaus.
Voeg 100 ml appelazijn.
30 g suiker.
70 g korrel mosterd, die ongeveer 5 theelepels.
En giet 100 g plantaardige olie.
Meng goed.
En na al gemengd, moet u de marinade op het zout proberen omdat de sojasaus verschillend kan zijn. Ik probeer en voeg een theelepel zout. Nogmaals goed mengen. Cover en gemarineerde geven 2 uur.
Ondertussen steriliseren pot, op elke geschikte wijze. Ik doe het in een elektrische oven op 150 graden gedurende 20 minuten. Caps prokipyachu in water.
Voortbouwend op de snack potten, samen met de marinade. Alles wat ik kreeg 4 blikjes van 0,5 liter.
Ik zet in een pan vol met potten op een handdoek.
Deksels en doppen, giet warm water. Ik breng aan de kook en steriliseer 5 minuten.
Goede schroefdop.
Ik draai de pot en geven volledig afkoelen.
De volgende dag konden we niet weerstaan en probeerde een pot. Courgettes knapperige, een beetje scherp weinig, ondeugend.
En de rest van de pot om de winter te verbergen :)
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
ingrediënten:
- 1,7 kg courgette (gemiddeld 5)
- 400 g wortel (gemiddeld 5)
- grote bosje peterselie
- 5 knoflooktenen
- 120 ml sojasaus
- 100 ml appelazijn
- 30 g suiker
- 70 g gekorreld mosterd
- 100 g plantaardige olie
- G - indien nodig