Geurig, met een mooie korst en een delicate gans de beurt!!! Gewoon heerlijk!
ingrediënten:
gansvogel
1,5 liter bier elke
4 appels
200 gr. mayonaise
5 tenen knoflook
3 tl adzhika
zout
peper
voorbereiding:
1. In een kom, meng de geperste knoflook en mayonaise adjika.
2. Gestript gekoeld rooster gans zout en peper.
3. Appels worden gewassen, schoongemaakt en in plakjes gesneden.
4. In de buik van de gans om alle appels te zetten, en naai het gat draden.
5. De gehele karkas royaal vet afgeleid van adzhika en mayonaise.
6. Ganzen verpakt in folie en laat op een koele plaats gedurende ten minste 3 uur gemarineerd.
7. Voor de voorbereiding van het karkas van de folie te zetten, te verschuiven in een diepe bakplaat en giet het bier.
8. Afdekfolie pan en zet het in een voorverwarmde oven op 240 graden gedurende 1,5 uur.
9. Verwijder vervolgens de folie, giet het bier gans uit de pan en zet bak nog 1 uur om een mooie korst te vormen.
Gus is er klaar voor!
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!