De meest succesvolle manier en smaakt naar de winkel.
Het duurt slechts 10 minuten en een heerlijke, frisse, aromatische Koreaanse wortel is klaar!
Ingrediënten:
0,5 kg wortelen
5 tanden. knoflook
0,5 theelepel l. grof zout
1 eetl. l. Sahara
0,5 theelepel l. grond zwarte peper
2 snufjes gemalen koriander
2 eetlepels. l. azijn 9%
30 ml plantaardige olie
Voorbereiding:
1. Was de wortels, schraap ze af met een mes, spoel ze af en rasp ze op een speciale rasp voor Koreaanse wortelen.
2. Schil de knoflook en haal het door een pers of rasp op een fijne rasp.
Voeg zout en suiker toe aan de knoflookmassa, maar roer niet.
3. Giet ook azijn over de knoflook en voeg peper toe met gemalen koriander. Als je de voorkeur geeft aan een kant-en-klare Koreaanse wortelmix, kun je deze gebruiken. Onthoud gewoon dat er misschien zout in zit.
Je moet proberen de wortels niet te zout te geven.
4. De plantaardige olie moet in een kleine kom lichtjes worden opgewarmd en over alle kruiden worden gegoten.
Van de verwarmde olie zullen de kruiden aroma gaan afgeven en een beetje sissen, en daarna moet je alles goed mengen.
5. Giet het mengsel over de wortels, roer en pureer een beetje met je handen. Sluit de schaal met het deksel en zet hem 3-4 uur in de koelkast.
6. Serveer kant-en-klare Koreaanse wortelen als voorgerecht of gebruik voor salades, snacks, soepen, gebak.
Dat is alles! Het is zo gemakkelijk om Koreaanse wortelen thuis te koken.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
Graag gedaanSCHRIJF JE INnaar het kanaal en vind het leuk!
Uw activiteit is erg belangrijk voor de auteur!
Bedankt voor het lezen tot het einde!