Wil je pizza, maar heb je geen tijd en energie om te sleutelen aan een complex gistdeeg? Let op deze methoden! Iedereen zal deze pizza zeker lekker vinden!
Kefir-pizza - een snel recept voor kefir-deeg om u te helpen!
Ingrediënten:
0,5 l kefir
2 eieren
2 eetlepels. l. plantaardige olie
0,5 theelepel l. Frisdrank
0,5 uur l. zout
en hoeveel bloem zal het deeg nodig hebben (om niet aan je handen te kleven)
Hoe koken:
1. Klop de eieren los met zout. Giet kefir erbij.
2. Voeg een handvol bakpoeder, boter en bloem toe. Kneed het deeg.
3. Rol 0,5 cm uit. Vet in met tomatenpuree, worst + kaasvulling erop, of wat dan ook in de koelkast, en in de oven.
Probeer het nog beter dan gist!
Pizza "School" - dit is het idee om een tiener thuis te houden
Ingrediënten voor de oogtest:
ei
meel
wat water of melk
zout
Voor het vullen:
tomatenpuree
kaas
worst (worstjes, worstjes)
boluien
olijven voor decoratie
ingeblikte champignons
Hoe koken:
1. Klop een ei los met een snufje zout. Giet er ongeveer een half glas warm water of melk bij.
2. Giet het gezeefde meel erbij, zoveel als het deeg nodig heeft. Je zou een niet erg taai en tegelijkertijd zacht deeg moeten krijgen.
Voeg bij twijfel een snufje zuiveringszout toe, het wordt niet erger en het deeg zal wat luchtiger worden.
Doe het deeg vervolgens in een zak en laat het 10-15 minuten in de koelkast staan.
3. Verdeel het afgewerkte deeg in balletjes en rol het uit. Vet ze in met tomatenpuree, bestrooi ze met een beetje kaas, dan de vulling en weer een snufje kaas.
4. Je kunt 15-20 minuten bakken in de oven op 180 graden of 7-8 minuten in de magnetron.
Pizza op wrongeldeeg
Ingrediënten:
200 gr. meel
200 gr. wrongel
ei
2 eetlepels. l. plantaardige olie
2 eetlepels. l. zure room
1 uur l. Sahara
1 uur l. zout
0,5 theelepel l. Frisdrank
Hoe koken:
1. Doe cottage cheese, ei, zure room, suiker en zout in een diepe kom.
Het is beter om cottage cheese zacht, pasteus te nemen.
2. Roer de wrongelmassa goed door tot een gladde massa. 3. Voeg dan de gezeefde bloem en soda toe (deze moet eerst gedoofd worden met azijn of citroensap).
3. Kneed het deeg. Het moet zacht, elastisch en zeer comfortabel zijn om mee te werken. Bedek het deeg met een handdoek en laat het op tafel rusten. Gedurende 10 minuten.
4. Verdeel het afgewerkte deeg in 4-6 delen, of je hoeft het niet te verdelen als je 2-3 grote pizza's wilt maken.
5. Rol het deeg uit, prik in met een vork, bestrijk met tomatensaus, bestrooi met kaas, voeg de vulling en kaas toe.
Bak 15-20 minuten op 220 graden.
Help jezelf!
Ik wens jullie allemaal gezondheid en geduld! Alles komt goed!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen
Telegram
Bedankt voor het lezen tot het einde!