Hou je van blauwe? En de rollen ervan? Dan zal deze selectie heerlijke vullingen u helpen en verrassen.
Sparen!
Vleesbroodjes
Ingredienten:
300 gr. gehakt
3 teentjes knoflook
zout
grondpeper
wat geraspte kaas
dille
plantaardige olie
verse tomaat
Hoe koken:
1. Fruit de gehakte knoflook in olie. Voeg er gehakt aan toe. Donkerder gaar worden.
2. Giet 1-2 el. l. geraspte kaas, zout en peper. Haal van het vuur en vul onmiddellijk de gebakken reepjes knoflook.
3. Zorg ervoor dat je een beetje verse dille en een dun plakje tomaat op de rol doet.
Gebakken vleesbroodjes
Ingredienten:
0,5 kg gehakt
ei
ui
sneetje brood
3 eetl. l. melk
wortel
plantaardige olie
zout peper
Hoe koken:
1. Week een boterham in melk.
In plaats van brood kun je een handvol paneermeel of havermout gebruiken. Giet dan de melk gewoon bij het gehakt.
2. Gehakt en uien door een vleesmolen. Voeg geperst brood en rauw ei toe. Breng op smaak met peper en zout, kneed. En het is wenselijk om af te weren.
3. Rasp de wortels op een grove rasp, hak nog een ui fijn en bak alles zacht. Kan worden gecombineerd met gehakt of voor de saus.
4. Vul de aubergines met de vleesvulling, rol ze op en doe ze in een ovenschaal.
Top met of zonder wortelsaus. Of bestrooi met geraspte kaas, walnotenpasta met kaas, etc.
5. Bak 20-25 minuten op 180 graden.
Broodjes met noten en kaas
Ingredienten:
10 stuks. walnootpitten
100-150 gr. gesmolten zachte kaas
een bosje verse koriander
3 eetl. l. zure room of room (mayonaise is mogelijk)
1 uur l. kruiden hop-suneli
knoflook naar smaak en verlangen
Hoe koken:
1. Bak de walnoten een paar minuten in een droge koekenpan en maal ze in een blender, vleesmolen of keukenmachine.
2. Was greens, schud vocht af en hak heel fijn.
3. Als knoflook wordt gebruikt, moet deze door een pers worden gehaald of op een fijne rasp worden geraspt.
4. Combineer noten, kaas, kruiden, kruiden, knoflook en room.
5. 1 theelepel. l. verdeel de vulling over lagen gebakken aubergine en rol in strakke broodjes. Bewaar in de koelkast tot het serveren.
Broodjes met fetakaas en peterselie
Ingredienten:
250 gr. fetakaas of kwark
3 teentjes knoflook (optioneel of neem 1 theelepel. l. droog)
1 uur l. droge basilicum
een klein bosje peterselie
Hoe koken:
1. Rasp verse gepelde knoflook, gebruik deze onmiddellijk droog.
2. Hak de groenten fijn en maal ze met een vork samen met fetakaas (cottage cheese). Basilicum toevoegen. Mengen.
3. Vul de broodjes.
Paprika rolletjes
Ingredienten:
2 rode paprika's
3 teentjes knoflook
groene uien
peterselie en koriander
zachte kaas of mayonaise als dressing voor de vulling
Hoe koken:
1. Hak de paprika's en uien fijn of in reepjes. Haal de knoflook door een pers.
2. Meng alles, breng op smaak met zachte kaas of mayonaise, zout.
3. Schroef de gebakken aubergine rolletjes vast.
Broodjes met Chinese kool en tomaten
Ingredienten:
kool
plantaardige olie
mayonaise
verse tomaten
Groenen
zout
peper
Hoe koken:
1. Snijd de kool fijn en laat sudderen in plantaardige olie. Bijna gereed. Breng op smaak met peper en zout.
2. Was de tomaten en kruiden, snijd ze in kleine reepjes.
3. Combineer beide delen van de vulling, breng op smaak met mayonaise, zout. Je kunt 1 theelepel. l. balsamicoazijn of sojasaus voor pikantheid.
4. Gebruik de vulling voor het maken van broodjes.
Broodjes met komkommer of avocado en basilicum
Ingredienten:
1 salade (lange) komkommer of avocado
200 gr. zachte kaas
1 teen knoflook
Groenen
Hoe koken:
1. Snijd de komkommer of avocado in mooie reepjes of stukjes.
2. Meng gehakte knoflook met kruiden en kaas.
3. Verdeel een reepje gebakken aubergine met kaasmassa, leg plakjes komkommer of avocado. Rol op tot broodjes.
Meer opties voor vullingen - blader door de onderstaande galerij ↓ ↓ ↓
Vind je de selectie leuk?
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!