Aardappelen zijn misschien wel het favoriete en meest gekookte product in elk gezin. Vandaag bakken we het in een slowcooker. Het is snel, lekker en eenvoudig. Zelfs een schooljongen kan de bereiding van dergelijke aardappelen aan.
De champignons die ermee gebakken zijn in zure room-mosterdsaus geven een unieke smaak aan de aardappelpartjes. De onderste laag aardappelen is geroosterd en het midden en de bovenkant zijn erg zacht. Het hele gerecht is verzadigd met het onvergelijkbare aroma van paddenstoelen.
Aardappelen volgens dit recept kunnen ook in de oven gebakken worden. Door zure room uit het recept te verwijderen (vervang het door magere mayonaise), kan zo'n gerecht tijdens het vasten worden bereid.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Aardappelen - 1 kg.
Champignons - 250 gr.
Zure room - 2 el.
Plantaardige olie - 2 el.
Mosterd - 1 theelepel
Zout en kruiden naar smaak
Stap voor stap recept:
We bereiden de nodige ingrediënten voor het koken van aardappelen met champignons in een slowcooker.
U kunt kruiden nemen zoals u wilt. Champignons en aardappelen worden gecombineerd met bijna alle soorten kruiden, ik raad aan om te experimenteren en nootmuskaat, knoflook of tijm toe te voegen. Ik ben dol op de gedroogde basilicum in dit gerecht.
Het vetgehalte van zure room moet minimaal 25% zijn, zodat er geen zuurheid in het afgewerkte gerecht zit.
Eerst moet je de champignons klaarmaken om te bakken. We wassen de champignons, drogen ze af met een servet. Of we verwijderen de bovenste dunne huid en maken de benen schoon. We scheiden de benen van de hoeden. We hakken alles in dunne stukjes van ongeveer 3 mm.
Doe de champignons in een diepe kom, voeg zure room, zout en mosterd toe. Roer en zet even opzij.
We maken de knollen schoon, drogen ze af met een servet, het is belangrijk dat er geen vocht op blijft staan. Snijd de aardappelen in grote plakjes. We proberen dit snel te doen zodat het niet donker wordt voor het bakken.
Doe de aardappelen in de multikoker. Zout, mix. Giet na een paar minuten de olie erbij en meng opnieuw.
We brengen de champignons in zure room over naar de kom. Bestrooi met kruiden. We zullen geen champignons mengen met aardappelen. We plaatsen de kom in de multikoker en sluiten het deksel.
We selecteren de modus "Bakken" en koken tot het geluidssignaal. In mijn multicooker duurt deze modus 45 minuten.
Onze gebakken aardappelen met champignons in een slowcooker zijn klaar, we serveren ze warm. Een heerlijke toevoeging aan het gerecht zal zijn augurken of marinades.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!