Kan worden geserveerd voor afternoontea of diner.
Ingredienten:
1 glas melk
Peer
3 eetlepels. l. rijst
eigeel
1 uur l. Sahara
een snufje zout
Hoe koken:
1. Kook stroperige rijstepap van melk en rijst, ongeveer 15-20 minuten.
2. Koel vervolgens de pap af en klop het rauwe eigeel erdoor. Ook zout, suiker toevoegen.
3. Schil, verwijder het klokhuis en snijd de peer in blokjes.
4. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem of paneermeel.
5. Meng alles met rijst en peer. Doe het mengsel in een ovenschaal.
6. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende 30 minuten.
De braadpan is snel gaar, de korst mag alleen maar aanslaan.
7. Serveer de afgewerkte braadpan lichtjes gekoeld, in porties gesneden.
Als het droog is, giet dan bij het serveren gesmolten boter over de braadpan.
Eet smakelijk!
Tip: in plaats van een peer kun je appels, druiven, pompoen, mango of perziken gebruiken.
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!