Heb je veel gekookte eieren of lust er gewoon snacks van, dan komen deze tips en recepten zeker van pas.
Eieren gevuld met champignons en noten
Ingrediënten:
gekookte eieren
gemarineerde of gebakken champignons (champignons, honingzwammen, boletus)
verwerkte kaas
mayonaise
Groenen
walnoten (pitten)
ui
zout
knoflook
plantaardige olie
Voorbereiding:
1. Schil en snijd de eieren in de lengte, verwijder de dooiers.
2. Haal een deel van de champignons door een vleesmolen.
3. Fruit de uien in plantaardige olie.
4. Meng de champignons, uien en de helft van de dooiers. Breng op smaak met mayonaise. Zout.
5. Maal het tweede deel van de dooiers met gehakte knoflook, gesmolten kaas en kruiden. Voeg wat gemalen pitten toe. Zout.
6. Vul de eierhelften met het champignon- en notengehakt. Leg hele gebakken of gepekelde champignons en een peterselieblad op de testikels van de champignons.
7. Op de notentestikels - een halve walnotenpit. Je kunt bessen of zwarte peper gebruiken om van zo'n ei een egel te maken.
Eet smakelijk!
Eieren gevuld met kaas en rode vis
Ingrediënten:
gekookte eieren
verwerkte kaas
mayonaise
Groenen
rode vis snijden
Voorbereiding:
1. Schil en snijd de eieren in de lengte, verwijder de dooiers.
2. Maal de dooiers met gesmolten kaas, gehakte kruiden en mayonaise.
3. Vul de helften van de eieren met het mengsel.
4. Werk af met een broodje of een roos van een plakje vis.
Eet smakelijk!
Eieren gevuld met leverpastei en gekookt vlees
Ingrediënten:
gekookte eieren
leverpasta
gekookte kip
knoflook
mayonaise
roomkaas (degene die wordt uitgespreid)
Voorbereiding:
1. Schil en snijd de eieren in de lengte, verwijder de dooiers.
2. Maal de dooiers met gesmolten kaas en mayonaise.
3. Voeg leverpasta en knoflook toe, gepasseerd door een pers, tot de helft van het dooiermengsel.
4. In de tweede helft ging gekookt of gerookt kippenvlees door een vleesmolen.
Zout beide soorten gehakt naar smaak. U kunt gemalen peper en kruiden toevoegen.
5. Vul de helften van de eieren mooi met verschillende soorten gehakt. Versier zoals gewenst.
Eet smakelijk!
Waar kun je de eieren nog meer mee vullen:
kabeljauw lever
krabsalade of krabsticks geraspt met ei
aardappelpuree met knoflook, mayonaise en dooiers
bonenpaté met walnoten
gesmolten kaas en kaviaar
licht gezouten haring met aardappelen of eieren met kruiden en mayonaise
salade "Mimosa", "Onder een bontjas" of "Olivier"
geraspte gekookte bieten met knoflook
paté van boter, kaas en rode vis
ingelegde komkommers of olijven met eimassa en mayonaise
Experiment! Gevulde eieren zijn heerlijk!
Ik wens jullie allemaal gezondheid en geduld! Alles komt goed!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen
Telegram
Bedankt voor het lezen tot het einde!