De klassiekers van de Amerikaanse thuiskeuken zijn aardappelpuree of gebakken met kippenpoten (Bush's legs), dat wil zeggen met drumsticks in ons geval. Hier gaan we vandaag voor de kip zorgen.
Ingredienten:
1 kg kippenboutjes
1 pakje (250-300 ml) tomatenketchup
1 uur l. hete rode peper of een halve peul
1 eetl. l. tafelmosterd of 1 theelepel. l. bonen (Frans)
100 ml plantaardige olie
1 eetl. l. kruidenmengsels (paprika, tijm, rozemarijn, gedroogde knoflook)
1 uur l. zout
0,5 stuks citroen
Hoe koken:
1. Meng in een kom de ketchup met kruiden, mosterd, hete peper, de helft van de plantaardige olie en de schil van een halve citroen.
2. Was kippendrumsticks, droog ze op een handdoek.
3. Zout de kip, meng en laat 10 minuten staan. Besprenkel vervolgens met het sap van een halve citroen en laat nog 10 minuten staan.
Gebruik dan de helft van de overgebleven olie en besprenkel daarmee de kippenboutjes. Roer en laat 30 minuten staan.
4. Nu moet de kip worden bedekt met marinade. Om dit te doen, moet elke drumstick twee keer worden geborsteld met ketchup-marinade, zodat de eerste laag licht kan drogen.
5. Leg de drumsticks in een ovenschaal en zet ze direct in de hete oven. Het is niet nodig om de vorm in te vetten met olie of te bedekken met folie.
6. Bak "Bush legs" of kippenboutjes in Amerikaanse saus ongeveer 35-45 minuten op 200 graden.
7. Serveer de gekookte drumsticks heet, heet, rechtstreeks uit de oven op tafel. Als er een marinade over is, kan deze worden gebruikt om de schenen te bedekken voor het serveren.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!