Een goede dag voor iedereen en heerlijk afvallen.
En het feit dat het lekker en bevredigend is om te eten en af te vallen, is mogelijk - ik weet het zeker, omdat ik zelf al 59 kg ben afgevallen, niet alleen groenten en vers gekookte borst eet.
Wrongeldeeg is een van mijn favorieten - het is bijna universeel.
Met hem kun je pizza, khachapuri, donuts maken - en ik eet dit allemaal en val af!
En vandaag wil ik je vertellen over het recept voor cottage cheese bagels met kaas.
Ik heb lang nagedacht over welke vorm ik bakken moet maken. Eerst dacht ik eraan om ze te maken in de vorm van minipasteitjes of platte cakes, daarna besloot ik wrongelstokjes met kaasvulling te boetseren - maar het leek moeilijk en tijdrovend.
En uiteindelijk besloot ik om hulp te vragen van het alwetende internet en bespioneerde ik dergelijke bagels.
✅ Ingrediënten:
- kwark 9% - 200 g,
- 1 kippenei
- rijstmeel 60 g (er kan slechts één soort bloem worden gebruikt (80 g),
- volkoren tarwemeel 20 g.
- 1/2 theelepel zoetstof
- een snufje zout.
- 50 g halfharde kaas met laag vetgehalte (suluguni kan worden gebruikt)
✅Koken.
Ik wil je meteen waarschuwen dat het deeg niet gemakkelijk is om mee te werken - het is zacht, kleeft aan je handen en breekt. We zullen geduld moeten hebben en niet nerveus zijn).
Meng 200 g cottage cheese, 1 ei, een snufje zout, 50 g rijstmeel en 20 g volkoren tarwe en 1/2 theelepel bakpoeder.
Kneed grondig.
Er wordt nog ongeveer 10 g rijstmeel gebruikt om toe te voegen bij het rollen van het deeg.
Leg het deeg na het kneden op een met bloem bestrooid oppervlak en verdeel het voorzichtig met onze handen over het oppervlak, aan het einde helpen we onszelf met een deegroller om het gelijkmatig te verdelen.
Snijd in 8 stukken.
Drie kaas op een fijne rasp en verdeel over elk stuk.
We rollen de bagels op, pakken het deeg voorzichtig op en helpen met een spatel of mes.
We verzegelen de zijkanten van de bagels.
We verspreiden het op een bakplaat - ik gebruik een siliconenmat bij het bakken.
We sturen 25 minuten naar de oven op 180 graden.
We serveren warm.
Ik wond de bagels van tevoren op en legde ze in een koude oven, en tegen de tijd dat ik ze nodig had, zette ik de oven aan en bakte wat lekkere traktaties voor mijn gezin en mezelf.
KBZHU per 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Eet smakelijk!
Je kunt het videorecept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op het kanaal als je geïnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!