Goedendag allemaal en heerlijk afvallen!
Ik wilde al heel lang paprikash maken. Dit is een Hongaars gerecht, goulash.
Deze keer wilde ik paprikash maken van kippendijfilet, maar je kunt ook kipfilet of kalkoenfilet nemen, evenals mager rundvlees, waardoor het uiteindelijke caloriegehalte van het gerecht wordt verminderd.
Laten we koken!
✅ Ingrediënten die ik heb gebruikt:
- kippendijfilet (1 bakje - 930 g),
- 3 uien - 270 g
- 1 eetlepel volkoren meel (20 g)
- een pot zachte cottage cheese (ik heb 0%. 120 g),
- zout, zwarte peper, gedroogde knoflook,
- 2,5 eetlepels zoete paprika.
✅Koken.
Snijd de dijfilet in middelgrote stukken, probeer eventueel het vet eraf te snijden.
U kunt kipfilet, kalkoenfilet en andere delen van gevogelte gebruiken in plaats van dijfilets, en bij voorkeur mager rundvlees.
Hak de ui fijn.
Fruit de uien in een pan zodat ze niet aanbranden, voeg een beetje water toe. Voeg een druppel olijfolie toe als je twijfelt over je koekenpan met anti-aanbaklaag.
Voeg, zodra de ui gebakken is, de dijfilet eraan toe en bak deze bijna tot het vlees gaar is.
Vergeet niet om te zout, peper, droge knoflook en paprika toe te voegen.
Helemaal op het einde, als het vlees klaar is, bestrooi met bloem, voeg water toe.
Ik voeg naar eigen goeddunken water toe. Als je een dunnere jus wilt, giet dan meer water.
We mengen de bloem.
Voeg de wrongel toe, meng, dek af en laat nog 5 minuten koken.
Dat is alles!
Serveer bij elk bijgerecht (boekweit, bulgur, spaghetti TSP, aardappelen)! Het is heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden.
Eet smakelijk!
KBZHU voor 100 kant-en-klaarmaaltijden: K - 200, B - 21.3, F - 10.9, U - 4.6.
Als u borst (kip of kalkoen) gebruikt, wordt KBZh aantrekkelijker en is het gerecht minder voedzaam, maar daarom niet minder lekker.
Je kunt de video van het recept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op mijn kanaal als je geïnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!