Goede dag en heerlijk afvallen!
Geloof je nog steeds niet dat je lekker en bevredigend kunt eten en afvallen?
Misschien is het gewoon de moeite waard om te proberen en het zelf te zien?
En voor degenen die het hebben geprobeerd en blij zijn om af te vallen door calorieën te tellen, vandaag zal ik je vertellen hoe ik zuringkoolsoep kook - de geur maakt ze gek.
Zuring wordt al volledig op de markten verkocht, laten we dit moment niet missen en zuringkoolsoep koken.
✅ Ingrediënten die ik nodig had voor oxaalzuurkoolsoep voor 3 liter water:
- zuring 2 trossen - 330 g,
- aardappelen 4-5 stuks - 620 g,
- grote wortelen - 90 g,
- ui -100 g,
- kipgehakt - 270 g (je kunt meer nemen zodat de bouillon lekkerder is en je meer gehaktballen krijgt, ik had gewoon niet meer gehakt),
- 6-7 erwten van piment, 2 laurierblaadjes, zout.
Koken.
We zetten een pan met water in brand. Terwijl het water kookt, bereiden we het eten voor.
Hak de ui fijn, wrijf de wortels op een grove rasp.
Zodra het water begint te koken, stuur ik wortelen en uien naar de pan.
Terwijl de wortelen en uien koken, hak ik de aardappelen en zuring fijn. De zuring is goed voorgewassen en uitgesorteerd.
Als de wortels en uien bijna gaar zijn, stuur ik de aardappelen naar ze toe en kook ik de aardappelen tot ze half gaar zijn.
Op dit punt zout ik de bouillon en voeg ik kruiden toe - laurierblaadjes en zoete erwten.
Ik had het kipgehakt al van tevoren klaargemaakt, ik heb het net ontdooid. Gehakt bevat al uien.
Om de KBZH te berekenen van gerechten die met gehakt worden gekookt - ik schrijf KBZHU in de calorieteller gehakt, en dan bij het bereiden van een gerecht geef ik het gehakt KBZhU aan dat ik heb en het gebruikte gewicht gehakt.
Gezouten gehakt, peper, toegevoegde gedroogde knoflook en een beetje paprikapoeder.
Ze vormde gehaktballen (het is beter om dit te doen met handen die zijn bevochtigd met water).
Terwijl de gehaktballetjes zich vormden, werden de aardappelen half gaar gekookt. Voeg de gehaktballetjes toe aan de pan.
Kook tot de gehaktballetjes gaar zijn.
Voeg op het laatste moment de zuring toe.
Een paar minuten is genoeg voor hem en de zuring soep is klaar! Het aroma is gewoonweg adembenemend!
Eet smakelijk!
Geschatte KBZHU per 100 g: K - 25, B - 2.2, F - 0.2, U - 3.4.