Goedendag, lekker en bevredigend afvallen!
Hoe een calorietekort werkt en wat er moet gebeuren om af te vallen - kort in het informatieve plaatje:
Een zeer zeldzame gast bij ons is rundvlees. Ten eerste kan niet iedereen rood vlees eten; in sommige gevallen moet rood vlees worden beperkt.
En ten tweede kan rundvlees niet worden aangemerkt als budgetvlees.
Maar soms is er een verlangen om rundvlees te eten.
Vandaag wil ik een recept voor een runderstoofpot met groenten met jullie delen. Het blijkt een erg lekker, sappig gerecht en het vlees is zacht, het smelt gewoon in je mond.
Koken!
✅ Ingrediënten die we nodig hebben:
- runderpulp - 800 g,
- paprika (idealiter paprika) - 300 g,
- kleine wortels - 90 g,
- kleine ui - 100 g,
- tomaten in hun eigen sap, pot - 450 g,
- knoflook - 5-6 teentjes - 20 g,
- runderbouillon - 450 ml,
- lavrushka, piment, zwarte peper, zout, een snufje gember en kaneel, rode peper.
- greens bij het serveren.
✅Koken.
Het eerste dat u moet doen, is het rundvlees koken.
Kook het vlees van tevoren, zelfs een dag eerder, en laat het in de bouillon staan.
Voeg tijdens het koken zout, lavrushka en piment toe aan het water.
Kook ongeveer anderhalf tot twee uur totdat het vlees in vezels kan worden gedemonteerd. Bewaar de bouillon.
Hak de ui en drie wortels fijn, laat sudderen en fruit de groenten in een steelpan in een kleine hoeveelheid bouillon waarin het rundvlees gekookt is.
Als de wortels en uien half gaar zijn, voeg dan de fijngehakte paprika's, fijngehakte knoflook en tomaten in hun eigen sap samen met het sap toe. Breng een eerbetoon aan tomaten met een lepel en breek ze in stukjes.
Laat 5 minuten sudderen en voeg dan de runderbouillon en het gekookte rundvlees toe, gedemonteerd tot vezels.
Laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Serveer bij elk bijgerecht!
Of je kunt zoiets als een chowder maken als je meer groenten en bouillon toevoegt:
Eet smakelijk!
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht ongeveer: K - 84, B -10.6, F -3.3, U -2.4.
Je kunt het videorecept bekijken:
Zie voor veel andere recepten Een directory met links naar recepten.