Een geweldige optie gerechten voor de Nieuwe 2019.
Koteletten Recept in de test "Ruddy biggen"
ingrediënten:
Voor de gehaktballetjes:
-Farsh vlees (prefab) - 1 kg
-Luk uien - 2 koppen
-Chesnok - 3-4 teentjes
-Hydrochloric - naar smaak
-Rastitelnoe olie - om in te bakken
-Panirovochnye crackers (wit brood) - 200 g
Om te testen en decor:
-Test gist - 600 g
Butyric vegetable - 1 theelepel
-Yaytso chicken - 1 st.
-Muka - voor het walsen
-Perets geurige - voor decoratie
voorbereiding:
Eerste zaymomsya schnitzels.
Neem het gehakt, toe te voegen aan twisted knoflook en ui, zout, en handen af te weren.
Uit de verkregen vleesmassa tot balletjes te maken.
Elke bal hechten vorm pasteitjes en dip koteletten in paneermeel.
Stuur de gehaktballen op een verwarmde pan, bak gedurende vijf minuten aan elke kant.
Een beetje bak pasteitjes opgestapeld op een bord en laat afkoelen.
Op dit moment, leningen deeg.
De afgewerkte deeg kloof ongeveer tien identieke ballen.
Elke kraal is rondgereden in bloem, omwikkeld met folie en laat gedurende tien minuten voor rijzen totdat de deegstukken niet groter worden.
Vervolgens ontrollen dunne lagen kogels.
Knip uit het deeg die nodig zijn om het varken delen versieren - neus en oren. Voor de vorming van snuit mogelijk om een fles te gebruiken.
Oren kunnen geslepen glas.
Dan, uit de overblijfselen van het deeg naar beneden rollen staartjes.
Dan rol de ballen in een ovale vorm, zonder te vergeten de handen strooien en deegrol met bloem.
Wanneer de ovalen zijn bereid, in het centrum spread bereid schnitzels en sluiten de einden van het deeg.
Zaschipyvaem overstekende rand en het bovendeel lepim biggenoren.
Nu moeten we.
Ready snuit en staart lijm op zijn plaats. Het zal gemakkelijker te doen met een rauwe eidooier zijn.
Peperkorrels te gebruiken voor de ogen.
Top vet dooier varkens afgewerkte deeg en leg de laid perkament bakplaat.
We plaatsen de pasteitjes in het deeg in een voorverwarmde oven op 220 graden voor ongeveer 20-30 minuten.
Kerstmis rooskleurig's klaar!
De afgewerkte schotel kan worden versierd met peterselie.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn kanaal en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!