Goede dag voor iedereen en een goed humeur! En ook nog eens heerlijk afvallen!
Waarom zou je jezelf kwellen met honger als je lekker, uitgebalanceerd, geen honger kunt eten en comfortabel kunt afvallen?
Dankzij de berekening van calorieën en de balans van BJU (eiwitten, vetten, koolhydraten), heb ik mijn droom kunnen waarmaken en afvallen.
Het enige dat u hoeft te doen, is minder calorierijke gerechten koken (veel recepten zijn te vinden in mijn catalogus, link naar die aan het einde van het artikel staat) en gebruik de calorieteller, tel de KBZhU en ga niet door de set voor jou de norm.
Vandaag wil ik je een recept aanbieden voor kippenpannenkoekjes met kaas en courgette. Sappig, smakelijk en bevredigend - zoals ik wil.
Om de pannenkoeken te maken had ik de volgende ingrediënten nodig:
- kippenborst (gehakt) - 360,
- kleine courgette - 270 g,
- kaas (suluguni is beter - het bevat minder calorieën, ik heb de gebruikelijke halfharde) - 70 g,
- 1 kippenei
- zout, zwarte peper, droge knoflook, jeneverbeskruiden (optioneel!).
Voor de saus, die helemaal niet nodig is voor zulke sappige pannenkoeken, gebruikte ik:
- matsoni (natuurlijke yoghurt, zachte kwark kan worden gebruikt),
- een teentje knoflook
- dille.
Koken.
We verwerken de kipfilet tot gehakt (ik had het gehakt al, ik verwerkte de kipfilets van tevoren zodat ik eventueel het gehakt kon gebruiken).
Wrijf de courgette op een grove rasp. We persen de vloeistof niet uit. We sturen de courgette naar een kom met gehakt.
Drie kaas op een grove rasp en stuur het naar een gewone kom.
Voeg het ei toe en meng alles goed.
Op het laatste moment, al voordat de pannenkoeken worden gebakken, voegen we kruiden toe - zout, zwarte peper, droge knoflook en ik heb ook jeneverbessenkruiden (het gaat heel goed met vlees van pluimvee).
Ik bakte pannenkoeken in een koekenpan met antiaanbaklaag, die ik besprenkelde met olijfolie (desondanks bak ik kaas en courgette in een pan met antiaanbaklaag zonder olie).
Bak aan beide kanten op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
Ik bedekte het helemaal met een deksel zodat de bovenkant greep en het gemakkelijker was om het om te draaien, en toen verwijderde ik het deksel zodat de overtollige vloeistof verdampt.
Dus malse en smakelijke pannenkoeken zijn klaar! Eet smakelijk!
Hak voor de saus de dille fijn, rasp de knoflook en meng met yoghurt (yoghurt of zachte cottage cheese).
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 166, B - 20,7, F - 7,5, U - 3,5.
Je kunt het videorecept bekijken:
✅✅✅Via deze link kunt u vele andere recepten in de catalogus bekijken.