Goede dag voor iedereen en heerlijk, comfortabel afvallen!
Een snelle referentie voor degenen die lekker en comfortabel willen afvallen door calorieën te tellen:
Vandaag wil ik een salade recept met jullie delen.
Ik wilde al heel lang een salade maken met bieten en kaas. Maar ik besloot dat ik gebakken Adyghe-kaas in de salade zou gebruiken - het is zo lekker!
✅Voor 1 portie salade hebben we nodig:
- 100 g gekookte bieten,
- 70 g Adyghe-kaas,
- 10 g walnoten
- olijfolie - ongeveer 3 g
- mosterd (ik heb Beiers) - 3 g,
- 1 eetlepel citroensap
- een snufje droge knoflook
- slablaadjes om te serveren,
- peterselie.
✅Koken.
Kook de bieten van tevoren.
Snijd de bieten in middelgrote blokjes.
Hak de walnoten kleiner, maar niet heel fijn zodat ze lekker aanvoelen in de salade.
We bereiden de geportioneerde plaat onmiddellijk voor. Leg de slablaadjes desgewenst op een bord.
Leg de in middelgrote blokjes gesneden bieten op de slablaadjes.
We bakken de Adyghe-kaas op het allerlaatste moment, want idealiter hebben we hem nodig om nog warm te zijn bij het serveren van de salade.
Je kunt suluguni of fetakaas in een salade gebruiken.
Maar als we precies gebakken kaas willen, dan nemen we de Adyghe-kaas, die smelt niet in onze pan.
Bestrooi de pan met een druppel olie en bak de kaas in de krachtigste stand tot er een smakelijk korstje ontstaat.
Snijd de kaas in blokjes, ongeveer even groot als de bieten.
Voeg kaas toe aan de bieten en besprenkel met walnoten en fijngehakte peterselie.
Dressing: meng olijfolie met mosterd, voeg citroensap toe, eventueel droge knoflook en giet dressing over onze salade voor het serveren.
Eet smakelijk!
KBZHU voor de hele portie (bij benadering) K - 300, B - 15.8, F - 19.6, U - 11.
Je kunt het videorecept bekijken:
✅Via deze link kunt u vele andere recepten in de catalogus bekijken.