Goede dag en heerlijk afvallen voor jou!
Vandaag wil ik zonder verder oponthoud met u een recept voor chocolademannna met peren met u delen. Dit is heerlijk! En het caloriegehalte zal u alleen maar bekoren😉.
En wees niet bang voor lokvogels - het belangrijkste is om te gebruiken griesmeel van harde variëteiten.
✅ Voor manna had ik de volgende producten nodig:
- kefir - 200 g (ik heb 1% kefir),
- griesmeel TSP - 200 g,
- 2 kippeneieren - 120 g,
- 2 peren (nettogewicht 350 g),
- cacao - 20 g
- zoetstof - 7 sachets of suiker (1 sachet = 1 g = 5 g suiker),
- bakpoeder - 1 theelepel en een snufje zout.
✅Koken.
We mengen kefir, eieren, zoetstof (of suiker), bakpoeder en een snufje zout.
Voeg vervolgens griesmeel toe en meng goed.
Zet 30 minuten apart.
Snijd intussen de peer in kleine blokjes en zet deze 3 minuten in de magnetron.
In het originele recept zou de peer gebakken moeten worden in boter met toegevoegde suiker. Maar waarom hebben we extra vetten en calorieën nodig? En zonder de peer te karamelliseren, bleek hij erg lekker.
Het deeg is doordrenkt - voeg er cacao aan toe. Optioneel kunt u een zak vanilline toevoegen - het zal geweldig zijn!
We nemen een vorm aan met een diameter van 16-18 cm.
Vandaag wilde ik een siliconen muffinvorm gebruiken, waarin de gebakken goederen worden gemaakt met een gat in het midden. Hoe heet dit formulier trouwens? 🤔
Leg de peren op de bodem van de vorm.
Vul de peren met deeg. Ik heb een lepel gebruikt om op verschillende plaatsen inkepingen in de peren te maken, waardoor het deeg kan vloeien.
Zet in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten. We controleren de bereidheid met een houten stok (mes, tandenstoker), er mogen geen natte sporen van het deeg op zitten.
Geniet van je thee!
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 153, B - 6,4, F - 2,8, U - 26,8.