Kleine snack cakes, ingericht in de vorm van een grappige kat - een symbool van het komende nieuwe jaar.
Deze taarten kan niet alleen sieren de New Year's tafel in 2019, maar ook om de beetje kieskeurig op kinderfeestjes te behagen.
Recept Cakes "Porosyatki"
Voor het deeg:
Bloem - 300 g
Water - 150 ml
Boter - 50 g
Suiker - 2 el. lepels
Sol - 0,5 uur. lepels
Gist droge-fast - 1 uur. lepel
Voor de vulling:
Chicken liver - 250 g
Onion - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Zout - naar smaak
Gemalen zwarte peper (optioneel) - naar smaak
Bovendien:
Eieren (voor taarten smering) - 1 st.
Plantaardige olie - om te bakken en smering van de pan
Zwarte peper erwten - de "ogen"
voorbereiding:
Bereid je producten voor gebak in de vorm van varkens. Aangezien de tank niet nodig om de lever te gebruiken. Men kan een dergelijke gist taarten of vlees en aardappelen, bijvoorbeeld voor te bereiden.
Uien en wortelen schoongemaakt. Snijd de ui in blokjes, wortelen raspen.
Bak de ui en wortel in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Kippenlever wassen, voeg water toe en in brand gestoken.
Wanneer het water kookt, verwijder het schuim, keukenzout en de tijd van het koken van het deksel 15 minuten sudderen.
De lever moet zacht zijn.
Maal de lever met gebakken uien en wortelen met de blender of vleesmolen.
Vulling voor taarten bereid om, indien gewenst, kunt u peper toevoegen.
Het gistdeeg voor taarten.
Om deze mix zout en suiker in warm water.
Smelt de boter. Meel vermengd met gist.
Het water gegoten olie. Voeg geleidelijk meel, kneed het deeg.
Kneed het deeg handen tot tot het homogeen wordt, glad en niet langer vasthouden aan de handen.
Het deeg wordt geplaatst in een schone, droge kom, dek af met een handdoek en in een warme plek om 1 uur rijzen.
Dan obmyat deeg en laat nog 20 minuten.
Pyrozhkov deeg klaar om te gaan op een snijplank of tafel.
Verdeel het deeg in meerdere gelijke delen (naar aantal taarten). Laat een kleine test voor de registratie van "patch", "oren" en "staarten" varkens.
Test sjabloon voor taart mash handen in een cirkel. In het midden zet de vulling, de randen van het deeg en de afdichting te verhogen.
Palmen rol de koek, waardoor het een ronde of langwerpige vorm. Zo verblinden alle taarten.
Het schrijven van pasteitjes lever als 10-15 minuten.
Ei in een kom en klop met een vork Shake. Smeer het ei pasteitjes.
De resterende deeg handen uitstrekken tot in het reservoir. Met behulp van de beschikbare instrumenten uit te snijden kleine cirkels voor de "patch".
Resten van deeg gesneden in reepjes.
Voor registratie in de vorm van broden biggen attach "patch" met tandenstokers.
Small "pig ogen" gemaakt van erwten van zwarte peper. "Oren" ook moet klein zijn, maken ze de stukken deeg.
Bevestig de achterste dunne "varkensstaarten" in de vorm van flagella van de test.
Indeling gebak "varkens" op een bakplaat, ingevet.
Bakken deeg in een oven op 180 ° C gedurende 20-25 minuten goudbruin pasteitjes.
Klaar om pasteitjes verschuiven op de grill, verwijder de tandenstokers. Cool om te warm staat en klaar om te worden geserveerd.
Pies "Varkens" met kip lever erg lekker en aanbestedingen.
Bon appetit!
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn kanaalen zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!