Okroshka wordt genoemd - in de zomer op tafel. Maar we hebben het op elk moment van het jaar. Dit betekent dat we ook op elk moment van het jaar zomer hebben. Hoe dan ook, op tafel 😉😉😉
Ik schreef al dat we okroshka koken, zelfs op 31 december.
Maar daar gaf ik een recept voor okroshka op kefir met mosterd. Vandaag vertel ik je over nog een heerlijke variant van dit populaire gerecht. Meer precies over de vuloptie.
Wat daar ook okroshka wordt genoemd:
"Snack en drankje in één bord"?
Gisteren was mijn zoon Kuru aan het klaarmaken en daar schreef hij dat ik de helft van de kip van hem had gestolen voor bouillon. Woooot, op dat moment wist ik al dat ik okroha zou koken, want kip komt uit de categorie niet vet, en dit is het in dit geval.
De bouillon bleek niet al te rijk te zijn en ik heb later een deel van het vet verwijderd met een papieren servet. Plus - ik heb de bouillon gezeefd.
Wat je nodig hebt om te koken:
* verse komkommer - 1/2 stuk
* radijs - 5-6 stuks
* greens / uien, dille, peterselie / ik was een beetje moe, dus in een nat servet op de foto
* aardappel - 1 stuk
* ei - 2 stuks
* kippenbouillon 1,5 liter
* kip uit deze bouillon
Voor dressing: zure room, mosterd, citroen.
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDING 👩🍳
* eieren en aardappelen B' olie en we maken schoon, drie op een grove rasp
* kip scheiden van botten en besnoeiing blokjes
* radijs en komkommer mijn, en ook wrijven op een grove rasp
* greens karbonade
👇👇👇
Toevoegen alle ingrediënten in een gezeefde bouillon, zout smaak
Voor het serveren op een bord toevoegen 1/2 theelepel mosterd, zure room en knijpen partje citroen 👇👇👇
In principe kunnen zure room, mosterd en citroen in de pan zelf worden gegoten.
Maar bij ons houdt iedereen op zijn eigen manier van: wat meer mosterd, wat zure room, sommige zonder citroen.
Daarom regelt iedereen supplementen voor zichzelf.
Nou, en dit is mijn controller Masya op het moment dat ik dit recept schreef 😸
Alles is onder controle)
🍽 BOND EETLUST 🍽
En een kleine tekst, dit keer niet mijn creatie, van internet:
Okroshka - de geur van de tuin
Okroshka - zomer op tafel !!!
Laat de mode niet op haar los gaan
Doorsturen naar okroshechka! Ole! ✌✌✌
Voor hetzelfde pluspunt in karma ✊! Voor een abonnement - omhelsd 🙌 Voor vragen - zal ik met plezier beantwoorden. ✌ Allemaal goed! 🙏